La fresella, cosiddetta in dialetto napoletano, ha origini pugliesi e viene infatti chiamata frisa. Non va confusa con il pane perchè la fresella non è una varietà di pane, in quanto necessita di due cotture e quindi viene fatto biscottare per dargli la sua famosa coccrantezza. Come viene servita? Ah, in svariati modi ma il Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Simona foodblog
Gli ultimi post di Simona foodblog
FRESELLE
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TORTA SALATA CON YOGURT GRECO
La TORTA SALATA CON YOGURT GRECO è la risposta esatta alla domanda: “Cosa cucino questa sera?”. Semplice, veloce e molto gustosa… INGREDIENTI: – 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA – 2 ZUCCHINE MEDIE – 2 CAROTE – 2 UOVA – 100 GR DI FORMAGGIO FILANTE A CUBETTI – 150 GR DI YOGURT GRECO – 50 Continua a leggere..
CROISSANT SFOGLIATI (ricette di Luca Montersino)
Seguiamo la ricette di un grande della pasticceria come Luca Montersino per preparare degli ottimi croissant sfogliati che sono sinonimo di prima colazione (almeno in Italia e in Francia) e sono davvero irresistibili insieme al cappuccino, a una macedonia di frutta o a una spremuta d’arancia. Quelli della pasticceria sono ottimi, ma possiamo provare a Continua a leggere..