FOOD BLOGGER: Profumo di domenica

Gli ultimi post di Profumo di domenica

Pasta con ragù di coniglio e zucca

Chi mi conosce, ormai lo sa, io adoro l’autunno. La luce che cambia e diventa calda, i primi freddi, i profumi provenienti dal forno, le pentole sul fuoco che scaldano casa. E i nani all’asilo fino a metà pomeriggio!

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Dolcetti di Amor polenta

Hello! Son tornata! E’ stata una lunga, lunghissima estate per me. E non  ho potuto che assentarmi per fare la mamma a tempo pieno. Certo non mi son dimenticata del mio piccolo blog, che per me è un terzo figlio. Anche se non ho scritto per un po’,  l’ho comunque curato in altro modo, pensando Continua a leggere..

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Torta di albicocche

Ma voi che mangiate d’estate a colazione? Io ci provo a mangiare yogurt, cereali, biscotti secchi nel caffè, ecc. per non accendere il forno, ma poi la mancanza di qualcosa di dolce e sano si fa sentire e cedo nonostante la calura… io inforno. Questa volta la ricetta me l’ha data mia madre, che a Continua a leggere..

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Crostata alla frutta senza cottura

E poi ci sono i giorni in cui ti svegli e anche solo aprire le palpebre comporta uno sforzo che le dodici fatiche di Ercole in confronto sembrano una passeggiata. Quei giorni dove ad ogni boccata ingurgiti un litro d’acqua nebulizzata, tanta è l’umidità nell’aria. E allora il primo pensiero è: “Benvenuta in Pianura Padana!”; il Continua a leggere..

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Gnocchetti Spätzle alla ricotta e pesto al basilico

Quanto è difficile tornare da un luogo, quando questo ti è entrato nel cuore? E’ incredibile come ci si riesca ad “affezionare” in poco tempo a profumi e colori diversi da quelli a cui si è abituati nella quotidianità. La meta delle mie (purtroppo brevi) ferie quest’anno è stato l’altopiano dell’Alpe di Siusi. La scelta Continua a leggere..

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Torta alla crema pasticcera (ovvero come ti riciclo la crema)

Non so da voi, ma qui in pianura oggi tira un po’ d’aria e l’afa è meno pressante. Stamattina, in un impeto di buona volontà ho approfittato del cielo nuvoloso per dare una sistemata alle piante del mio terrazzo, che con sto caldo gridavano aiuto da tempo. Tra rametti e foglie secche ho riempito due Continua a leggere..

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Insalata di riso Venere Tricolore – ricetta expressa

A quanti di noi capita di ritrovarsi a fare mille corse ed arrivare all’ora di pranzo senza sapere cosa cucinare e rassegnarsi a spiluccare cibi “spazzatura” pur di riempire lo stomaco. A me ogni tanto capita. Non starete mica pensando che perché ho un blog io cucini tutti giorni dei manicaretti. All’ora di pranzo sono Continua a leggere..

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Risotto ciliegie e stracchino

Son tornata dal week-end vinto partecipando al Contest “Cucinando con l’Erba Amara” indetto dalla Pro-Loco di Castel Goffredo. E’ stato un fine settimana ricco di incontri, degustazioni e show cooking. Ma devo ancora riordinare foto ed informazioni e quindi ve ne parlerò nel prossimo post. Oggi voglio invece suggerirvi la ricetta per un primo diverso Continua a leggere..

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Torta ripiena di ricotta, cioccolato e ciliegie

Ogni tanto arriva una buona notizia anche a me. Questa è arrivata in un momento di sconforto. Non ho mai pensato che aprendo questo blog avrei avuto il successo di Sonia Peronaci o che avrei potuto camparci, o che magari avrei dall’oggi al domani ricevuto delle proposte di collaborazione o che so altro. Non mi reputo Continua a leggere..

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Torta del buonumore da Mantova al Brennero – contest “Cucinando con l’Erba amara”

Qualche tempo fa sono venuta a conoscenza del concorso “Cucinando con l’Erba Amara” indetto dalla Pro Loco di Castel Goffredo, un comune della provincia di Mantova, per la ventesima edizione della Festa del Tortello Amaro che si terrà dal 16 al 19 giugno. Oggi è l’ultimo giorno per partecipare e, naturalmente, anche stavolta, arrivo sul filo Continua a leggere..

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