FOOD BLOGGER: Paola

  Ingredienti per 2 persone: 180 g di Penne rigate agli Spinaci De Cecco 70 g di Pesto di Nocciole Redonda 60 g di Nocciole tostate sgusciate Redonda Funghi Champignon puliti e tagliati q.b. Olio extravergine d’oliva Sale fino q.b. Procedimento: Tritiamo le Nocciole Redonda a granella  In una padella antiaderente tostiamo la granella di nocciole senza aggiungere l’olio, Continua a leggere..

  Tagliatelle – Isolas Trafilate al bronzo del pastificio Tanda e Spada Si presentano come una delle tipologie di pasta più richieste. Il pastificio è nato nel 1990 a Thiesi (SS), si è dedicato maggiormente alla produzione della pasta di semola di grano duro di alta qualità, mantenendo sempre una linea artigianale con 40 tipologie Continua a leggere..

  Pane Carasau Il Pane Carasau è un prodotto tipico sardo, preparato con la farina di grano duro, acqua, lievito di birra e sale. Viene preparato dal Panificio artigianale Battacone, nato nel 1975 a Irgoli, in provincia di Nuoro, nel cuore della Baronia. Al primo sguardo appare come una sfiziosa sfoglia sottile, mentre al primo Continua a leggere..

  Linea Rocca Ventosa – Terre di Chieti IGP – Pinot Grigio – Cantina Tollo Un Pinot Grigio equilibrato e di buona lunghezza corposo, fresco e fruttato, è ideale per molte tipologie di occasioni, dall’aperitivo alla cucina tradizionale e sperimentale, dando il meglio di sé. Tipologia: Bianco Vigneti, Uve e Vendemmia Ubicazione: vigneti in provincia di Chieti Uve: Continua a leggere..

  Linea Rocca Ventosa – Pinot Grigio Terre di Chieti IGP – Cantina Tollo Un Pinot Grigio equilibrato e di buona lunghezza corposo, fresco e fruttato, è ideale per molte tipologie di occasioni, dall’aperitivo alla cucina tradizionale e sperimentale, dando il meglio di sé. Tipologia: Bianco Vigneti, Uve e Vendemmia Ubicazione: vigneti in provincia di Chieti Continua a leggere..

  Ingredienti per gli gnocchi: 500 g di Ricotta ben asciutta 280-300 g di Farina 3 cucchiai di Grana 1 Uovo 1 pizzico di Sale fino Noce moscata Procedimento: Lasciare sgocciolare la ricotta e versarlo in una ciotola capiente, mescolarla con l’uovo, il grana, il sale e la noce moscata, fino a formare una crema Continua a leggere..

  Ciao cari lettori oggi vi presento una nuova collaborazione con la Cantina Tollo . Ambasciatori dei vini d’Abruzzo nel mondo sapete che sono abruzzese originaria di Tollo e sono molto felice di collaborare con loro. Mi hanno omaggiato di 6 buoni vini della linea Rocca Ventosa – Cantina Tollo Immagine presa dal sito I vigneti Continua a leggere..

  Pasta frolla con farina di riso senza glutine – Melizie in cucina Ingredienti: 250 g di Farina di Riso 130 g di Zucchero semolato 1 Uovo grande 130 g di Burro o 87 ml di Olio di Semi 1 pizzico di Sale Buccia di agrumi grattugiata Per farcire: Marmellata di Sambuco Zucchero a velo Continua a leggere..

  Ingredienti per 2 persone: Per la sfoglia: 2 uova intere grandi 200 g di Semola rimacinato di Grano duro sale fino q.b. 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine Per il ripieno: 250 g di Ricotta di mucca ben asciutta 200 g di Spinaci lessati  60 g di Parmigiano grattugiato sale e noce moscata Per Continua a leggere..

  Confetture Gastroval Gastroval è un’azienda giovane e dinamica situata nel cuore della Valtellina, nasce nel 2009. Scelgono e controllano con cura le materie prime per creare prodotti genuini e di eccellenza, lavorati artigianalmente nel pieno rispetto degli standard internazionali di sicurezza alimentare BRC e IFS. L’azienda ha diverse linee di produzione tra cui: Pasticceria, Confetture, Continua a leggere..