FOOD BLOGGER: Meme

Falafel polpette di ceci Ciao!Finalmente,ci sono riuscita a fare i famosissimi falafel,le buonissime polpette di ceci.Dico “finalmente” perchè ho fatto diversi tentativi…usciti male,purtroppo,ma alla fine il risultato che volevo è arrivato!!!La prima volta,ho mangiato queste deliziose polpette di ceci ad Amsterdam,nel 2013,si lo so che non è un piatto olandese,ma anche lì, ci sono moltissimi Continua a leggere..

Buon San Valentino con cotolette e mini tramezzini In occasione del San Valentino,mi sono sbizzarrita a preparare questi mini tramezzini a forma di cuore e una normalissima cotoletta,con un cuore filante di formaggio!Veramente,avevo voglia di preparare tanti stuzzichini simpatici e particolari,per questa ricorrenza,ma purtroppo non ho avuto tempo materiale e ho optato per questo! Una Continua a leggere..

Spiedini di polpette al curry Idea simpatica per portare in tavola le sfiziose e buonissime polpette al curry!Ieri è stato carnevale e come tradizione vuole(almeno dalle mie parti)si usa mangiare le polpette(quelle al sugo)come sempre non amo seguire “la massa”e così ho optato per queste deliziose polpette al curry,infilzate nello stecchino di legno.Ieri ho fatto Continua a leggere..

Polipetti di wurstel Non sono simpaticissimi questi polipetti di wurstel???Mi sono tanto divertita a prepararli,in cucina,a volte,basta un pizzico di creatività per mangiare sorridendo!!!L’idea l’ho trovata in rete,su questo blog http://www.bebeblog.it/post/5267/ricette-per-bambini-polipi-e-granchi-con-i-wurstel e non ho resistito,mi sono messa all’opera e quello della foto(sopra) è il risultato! Ingredienti: Wurstel grandi (io ne ho usato 2 perchè era Continua a leggere..

Bocconcini di carne con rucola e aceto balsamico A volte,basta davvero poco per rendere dei semplici bocconcini di carne in un’espolosione di gusto.Questa ricetta è stata un’ottima trovata.Mi sono ispirata alla tagliata di manzo,con rucola,aceto balsamico e scaglie di parmigiano,ma in questo caso,ho utilizzato,della carne di maiale,ho preso “la parte” per fare lo spezzatino,ma poi,ho Continua a leggere..

Arrosticini di maiale Certo,lo so,che questi NON sono i famosissimi arrosticini,tipici della cucina abbruzzese (https://it.wikipedia.org/wiki/Arrosticini) ma vi posso assicurare che sono comunque buoni e onestamente non so se come “titolo”della ricetta vada bene:ARROSTICINI DI MAIALE.Non mi assumo tutte le colpe se li ho chiamati così,ma ho un capro espiatorio,il mio macellaio di fiducia,ho copiato da Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!Oggi vi propongo le cime di rapa al limone!Questo contorno è graditissimo dal mio compagno,a me sinceramente le rape…non piacciono per niente.Lo so,sono anomala questa verdura piace a tutti,anche ai bambini,ma io(purtroppo) non riesco assolutamente a metterla sotto i denti!!!!Ma per amore,preparo anche questo!!!! Per prima cosa pulite e sbollentate le cime di Continua a leggere..

    Rollè di carne di maiale con uova,mozzarella e prosciutto!Una delizia per la vista e per il palato!Apro il frigo e mi trovo questi ingredienti,così decido di fare questo rollè,sembra complicato,da realizzare,ma vi dirò è mooooolto semplice basta solo un po di…pazienza! Ingredienti per 4 persone: 2 uova sode 6/7 fettine di maiale 2 Continua a leggere..

Non vi viene voglia di mangiare questa prelibatezza??Questa è stata la prima volta che ho preparato i calamari ripieni,una ricetta siciliana,con pochi e semplici ingredienti,ma di un ottimo sapore e di estrema facilità! Ecco a voi la ricetta Ingredienti per 4 persone: 4 Calamari 100 g di pan grattato Vino bianco-facoltativo-qb Un mazzetto di prezzemolo Continua a leggere..

Piatto povero,ma ricco di sapore:spigola al forno. Certo,che ogni giorno e ogni sera è difficile decidere cosa mettere sotto i denti,l’altra sera sono andata in pescheria e queste spigole mi hanno davvero “chiamata”!!!!!!!!Una ricetta molto semplice da realizzare,ma di ottimo sapore e visto che la cottura è stata fatta al forno è anche molto leggera Continua a leggere..