FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Biscotti stelline di Natale senza glutine, friabili e gustosi; ideali da regalare nel periodo Natalizio o da servire insieme al caffè o a colazione. Per realizzare questi biscotti stelline ho usato la farina per pasta frolla dell’azienda La favola senza glutine che è davvero un ottimo mix di farine naturali. Per impastare la frolla ho usato Continua a leggere..

Pizza alta e soffice in friggitrice ad aria senza glutine con farina Caputo, facilissima e veloce da preparare. Ideale da gustare per cena e non solo.Per preparare questa buonissima e soffice Pizza ho usato la farina senza glutine Caputo, e farcita sopra con pomodoro e mozzarella. Per una variante vegetariana vi consiglio la Pizza in teglia Continua a leggere..

Oggi Anna Maria del gruppo delle Cuochine di Zero glutine ha preparato un delizioso Ciambellone alle banane in friggitrice ad aria, super soffice e senza glutine e burro. Molto semplice da realizzare e ideale per la prima colazione questo ciambellone alle banane oltre che essere bellissimo da vedere è anche buonissimo. Per la cottura Anna Continua a leggere..

Ricetta per preparare un delizioso Plumcake alle banane in friggitrice ad aria, senza glutine e senza burro. Morbidissimo e goloso, perfetto per la prima colazione e merenda questo plumcake alle banane vi conquisterà. Se avete due banane mature questa ricetta vi tornerà utile. Vi basterà schiacciarle con la forchetta, aggiungere alcuni semplici ingredienti e cuocere Continua a leggere..

Panzerotti fritti e calzoni al forno senza glutine realizzati con solo un impasto, senza planetaria e senza robot da cucina. Troppo buoni e morbidi questi panzerotti senza glutine che vi propongo oggi. Per realizzarli ho usato la farina per pane e pizza della Revolution, ma va benissimo anche la mix it oppure Mix B Schar Continua a leggere..

Ricetta facile per preparare delle gustose Crocchette di patate e zucca in friggitrice ad aria, croccanti e dal cuore filante. Un secondo vegetariano che piace a tutta la famiglia.Le crocchette di patate e zucca sono sfiziose e buonissime, perfette per essere servite come antipasto o secondo, e ideali anche da portare in una gita fuori Continua a leggere..

Oggi ti lascio la ricetta per preparare la purea di zucca cotta in friggitrice ad aria, perfetta per realizzare dolci soffici, vellutate o preparazioni salate come plumcake salato ripieno di scamorza, frittelle lievitate alla zucca o da aggiungere ad un bel risotto alla zucca e funghi. La purea di zucca si può conservare in frigo Continua a leggere..

Ciambella soffice allo yogurt e caffè, senza glutine e senza burro, ideale per la prima colazione e per merenda.La ricetta della ciambella soffice allo yogurt e caffè si prepara in pochi minuti e con semplici ingredienti che in dispensa non mancano mai.Per preparare questa buonissima ricetta ho utilizzato la farina per dolci Conad Alimentum, in alternativa va Continua a leggere..

Ricetta per preparare le Pizzette senza glutine con farina Conad Alimentum, buonissime come quelle che vendono al forno. Favolose e super buone! Come farina ho utilizzato lafarina Conad Alimentum senza glutine, che costa pochissimo ed è davvero ottima e versatile. C’è anche il mix per dolci con cui ho preparato una deliziosa ciambella al caffè. Continua a leggere..

Pettole senza glutine con farina Caputo, fragranti fuori e morbide all’interno. Facili e veloci da preparare; ideali da servire come antipasto e in sostituzione del pane le pentole senza glutine sono una vera sfizioseria Pugliese. Le pettole sono dei bocconcini di pasta di pane fritte, e in Puglia si chiamano anche pizze fritte o pittule Continua a leggere..