FOOD BLOGGER: Lucia Sarti

In Trentino-Alto Adige (Italia) ci sono tanti luoghi belli da visitare, è la vacanza perfetta per chi vuole rilassare la mente, fare delle belle escursioni sulle montagne in estate oppure delle affascinanti sciate nelle piste in inverno quando è ricoperta di neve. Moena è un bellissimo comune di circa 2600 abitanti in provincia di Trento, fa parte della Val… Continua a leggere..

Il gelato alla menta è un dolce fresco per l’estate, si tratta della base bianca al fior di latte (BASE BIANCA) variegata con la bevanda o lo sciroppo alla menta. Perfetto per la merenda dei bambini o per un fresco dessert di fine pasto perchè si abbina perfettamente ad ogni tipo di pietanza ed è… Continua a leggere..

Il gelato alla stracciatella è molto semplice da fare, si tratta del classico gusto di gelato al fior di latte (BASE BIANCA) che viene variegato alla fine della mantecatura con il cioccolato fondente. Il cioccolato infatti, da croccantezza al gelato e lo rende molto goloso anche se i pezzi vengono lasciati grossolani, queste diverse consistenze… Continua a leggere..

Il gelato fior di latte è un gelato molto delicato e gustoso, si abbina a qualsiasi altro gusto ed ha il sapore intenso di latte che i bambini adorano. QUI trovate un articolo sul GELATO ARTIGIANALE FATTO IN CASA, in cui vi parlo di tutte le fasi, il bilanciamento degli ingredienti e qualche curioso dettaglio per fare un buon gelato con o senza… Continua a leggere..

Il salame al cioccolato è un dolce senza cottura facilissimo da fare e di grande effetto, piace moltissimo sia ai grandi che ai bambini. Si prepara in pochissimo tempo e può essere fatto anche con largo anticipo perchè si conserva in congelatore, per questo nel mio freezer non manca mai, specialmente in estate! E’ un… Continua a leggere..

Le penne al salmone e vodka sono un primo piatto molto facile, servono pochissimi ingredienti per farle e sono anche molto economiche rispetto ad altri primi con il pesce. Sono velocissime da preparare, il tempo di cuocere il pesce e la pasta ed il piatto è pronto da servire, per questo sono una buona alternativa per… Continua a leggere..

Gli hamburger di salmone (in italiano “svizzere” di salmone) sono buonissimi da mangiare per cena, in mezzo al pane o anche senza con un semplice contorno di verdure, sono sazianti ma leggeri e molto salutari. Si preparano in pochi minuti, si tritano tutti gli ingredienti nel mixer, si formano gli hamburger e si cuociono sulla… Continua a leggere..

Il rotolo di patate salato è un piatto unico buonissimo e versatile, adatto ad ogni occasione. Vi può essere utile per una festa di compleanno, per un buffet, per un pic-nic o semplicemente quando non sapete cosa cucinare e vi va qualcosa di stuzzicante e fresco. Si mangia benissimo come antipasto freddo o leggermente tiepido quindi… Continua a leggere..

Il biscotto gelato è un gelato formato da due basi biscotto divise da una morbida farcitura. Per fare questo biscotto gelato non serve accendere il forno perché sia la base che la crema sono SENZA COTTURA, è molto semplice da fare e velocissimo, servono solo 6 ingredienti ed è perfetto per riciclare i biscotti rimasti in dispensa (visto che d’estate… Continua a leggere..

Il gelato al gusto Pan di Stelle è fatto con la BASE GIALLA PER GELATO, e viene mantecato con i famosi biscotti al cacao e nocciole polverizzati. Oltre ad essere buonissimo per merenda è anche un perfetto e goloso dessert di fine pasto e potete farlo anche senza gelatiera! I Pan di Stelle rendono questo… Continua a leggere..