FOOD BLOGGER: Le Ricette di Valentina

Le vacanze mie è del blog, sono ufficialmente terminate. Da oggi, anche se non con una ricetta, ritorno online.Con questo post voglio spiegarvi la nuova routine del sito.In questo mese di vacanza ho studiato un po’ per aiutare “Le Ricette di Valentina” a crescere e mi sono accorta di una cosa fondamentale, a quanto pare Continua a leggere..

Quest’anno le vacanze del blog saranno più lunghe un mese esatto.  L’esigenza è quella di prendermi un po’ di tempo per “/redirect.php?URL=studiare”, durante l’anno il tempo scarseggia, tra lavoro casa e famiglia e spesso la frustrazione prende il sopravvento perchè ho tante idee ma poi non ho abbastanza ore disponibili nella giornata per poterle sviluppare. Continua a leggere..

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Nel mese di agosto metto il blog in vacanza, perchè ho bisogno di ricaricare le idee e leggere tanti libri per la mia rubrica MANGIA CIO’ CHE LEGGI. Ho creato un video con tutte le fotografie della rubrica da Gennaio ad adesso, vi lascio sotto al video tutti i link della rubrica se avete voglia Continua a leggere..

Il 5 di agosto partiranno le Olimpiadi di Rio, visto che il mio blog sarà chiuso per ferie, pubblico oggi la mia ricetta d’incoraggiamento per tutti gli atleti Italiani che gareggeranno per l’oro, sperando di portare loro un po’ di fortuna. INGREDIENTI per 6 persone: 18 Krustader Ikea salsa verde rucola e mandorle (qui la Continua a leggere..

Piatto completo per un pasto sfizioso che si prepara da solo nella friggitrice ad aria. INGREDIENTI per 2 persone: pesto di basilico e avocado 250g di filetto di salmone fresco privato delle spine 120g di fagiolini al vapore (qui la ricetta) una patata piccola 2 cucchiai di olio EVO sale e pepe q.b. Pesto di Continua a leggere..

Pochissimi ingredienti e pochissimi minuti per preparare questa treccia saporita per i picnic all’aria aperta o semplicemente per un pranzo leggero e veloce. La piegatura a treccia rende speciale quedto piatti senza grandi sforzi.INGREDIENTI per 8 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 3 zucchine novelle piccoline 150g di caprino vaccino 2 cucchiai di semi Continua a leggere..

Stufi del solito riso freddo? Provate questa mia versione, vi assicuro che non girerà giorni in frigorifero e non vi stuferà! INGREDIENTI per 6 persone: 240g di riso integrale 200g di fagiolini lessi o a vapore 1 patata lessa grande 200ml di pesto pronto o fatto in casa 2 cucchiai di pinoli 1 cucchiaio d’olio Continua a leggere..

La mousse al cioccolato è sempre una buona idea, dessert perfetto in estate in inverno, sempre. La versione del bimby non prevede la panna montata e lo zucchero, rendendo a mio parere questo dessert molto più leggero nonostante il burro. Io ho provato ad aromatizzarla con il limone per renderla più fresca per le cene Continua a leggere..