FOOD BLOGGER: Le Ricette di Valentina

Era tanto che volevo giare questo video di comparazione tra i due modelli, così ho preso in prestito la friggitrice di mia mamma (che le avevo regalato io), e ho parlato un po' a ruota libera.

Tra i buoni propositi dell’anno nuovo, c’è sicuramente la voglia di sfruttare sempre di più la mia friggitrice ad aria e riuscire a cucinare il più possibile con il suo aiuto. Penserete che sia tutto dettato dal bisogno di ricercare sempre nuovi contenuti per il blog, in realtà questo è un secondo fine, il vero Continua a leggere..

Oggi riprendo ufficialmente la routine del blog, per iniziare ho una ricetta che unisce la mia voglia di stare leggera, la mia passione per la friggitrice ad aria e il progetto di #oggicucinoconleamiche, l’ingrediente di oggi sono tutti i cavoli ed è stato scelto da @manu2523.

Piano piano sto tornando alla normalità, anche se devo ammettere che oggi è il primo giorno che mi metto a scrivere al pc.

Ed eccomi qui, come ogni anno a farvi gli auguri, io metterò in pausa il blog per qualche giorno, non so ancora se riaprirò i primi di gennaio oppure il 13 quando finirò le ferie. Sicuramente per il 2019 ho finito, è stato un anno di crescita per questo blog e come sempre il merito Continua a leggere..

Cosa si può fare se i propri invitati non sono amanti dei dolci ma cercate qualcosa per chiudere il pasto?  Ovvio, io punto ad un piatto di formaggi misti con miele e marmellate di accompagnamento, però magari alla stessa tavola c’è qualcuno che il dolce lo vorrebbe anche e quindi perché non unire le due Continua a leggere..

Questa sarà la settimana degli antipasti delle feste, oggi è il turno di un’insalata del tutto vegetariana che accontenterà tutti i palati senza appesantire la pancia. Un’idea perfetta per la vigilia di Natale ma anche come contorno goloso di un buon secondo che sia di pesce o di carne. L’ispirazione l’ho avuto da dei blog Continua a leggere..

Una delle cose che amo di più del Natale sono i profumi e i sapori delle cene e dei pranzi di questo periodo. Si mangiano cose insolite e vestite a festa, io mi diverto a cucinare per i miei cari dando vita a pasti a tema, cercando di trasmettere la magia anche a tavola.

Questa panna cotta nasce da un regalo di mia suocera. Durante un trasloco, mentre l'aiutavo a svuotare gli scatoloni, mi sono passati tra le mani dei vecchi stampi per dolci ormai centenari appartenuti alla nonna di mio marito. Quando ha visto la mia espressione con gli occhi a forma di cuore me ne ha regalati Continua a leggere..

Chi mi segue da tempo si sarà accorto di quanta stima io abbia per un’autrice italiana e i suoi lavori, sto parlando di Estelle Hunt. L’ho conosciuta con Emmeline, il suo primo romanzo di ambientazione storica, i social ci hanno reso amiche, mi sento di dire del cuore tanto che ogni volta mi fa l’onore Continua a leggere..