FOOD BLOGGER: Deborah Baviera

La mini bundt cake alla zucca e cioccolato si realizza in pochi passaggi, cuocendo la zucca e aggiungendola all’impasto. Impasto che prima di essere infornato viene arricchito con il cacao. Per questa ricetta ho preso spunto da una ricetta di Germana, Le ricette di mamma Gy, apportando delle piccole modifiche. Vi ricordo che se provate… Continua a leggere..

Le frittelle dolci di zucca e patate sono un ottimo dolcetto autunnale, apprezzato sia dai grandi che dai piccini. Vi confesso che io ho iniziato a mangiare la zucca quando ho conosciuto Ricky. Lui la adora e in autunno  tutti i piatti a base di zucca sono tra i suoi preferiti. Era da un po’… Continua a leggere..

I Brownies al caffè sono una dolce coccola perfetta per le serate autunnali passate davanti al camino. Se amate il cioccolato fondente e il caffè, questi dolci fanno al caso vostro. Come già sapete, da un po’ di tempo a questa parte la community di blogger a cui appartengo organizza un gioco simpatico chiamato “Scambiamoci… Continua a leggere..

Anche quest’anno ho avuto la possibilità di partecipare al contest Latti da Mangiare 3.0 organizzato dalla Storica Fattoria il Palagiaccio. I protagonisti indiscussi sono 3 formaggi – Gran Mugello, Blu Mugello e Fior di Mugello – i cui abbinamenti sono infiniti. Ai partecipanti è stato chiesto di realizzare un menù di bosco o di mare di due… Continua a leggere..

Questo mese per il gioco “Scambiamoci una ricetta” mi è stata assegnata Gabriella, del blog Zucchero and Cannella. Sfogliando tra le sue ricetta mi sono imbattuta nella ricetta dei cornetti. Da quando ho aperto il blog, ho sempre pubblicato prevalentemente ricette di dolci perché purtroppo il mio rapporto con i lievitati non è dei migliori…. Continua a leggere..

Le giornate si allungano, l’aria diventa sempre più calda e si iniziano ad indossare vestitini e sandali… Insomma l’estate sta arrivando! Finalmente! Con l’arrivo del caldo, si sa, non si ha molta voglia di mettersi ai fornelli o di accendere il forno. Non per questo dobbiamo rinunciare a mangiare bene. Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce… Continua a leggere..

Per la Festa della Mamma ho preparato dei deliziosi brownies al cioccolato fondente e fragole. Vi ricordo che se provate una ricetta e scattate una foto, potete condividerla su Instagram utilizzando l’hashtag #incucinacondebbi oppure inviatemela via email. Entrerete a far parte della mia gallery. Auguri a tutte le Mamme.

Se anche voi avete ricevuto tante uova di Pasqua e vi è avanzato ancora del cioccolato, allora questi deliziosi brownies agli oreo fanno al caso vostro. Vi ricordo che se provate una ricetta e scattate una foto, potete condividerla su Instagram utilizzando l’hashtag #incucinacondebbi oppure inviatemela via email. Entrerete a far parte della mia gallery.

Dopo una settimana di relax e buon cibo torno con una nuova ricetta. L’altro giorno, tra un cambio dell’armadio e l’altro, mi sono resa conto che non avevo ancora scelto la ricetta per il gioco “Scambiamoci una ricetta”. Ho subito rimediato e sono andata a comprare gli ingredienti necessari per realizzare i tartufi di cioccolato… Continua a leggere..

La Torta Pasqualina è una torta salata tipica della tradizione ligure che viene preparata principalmente durante il periodo pasquale. Perfetta come antipasto o come secondo piatto. Vi ricordo che se provate una ricetta e scattate una foto, potete condividerla su Instagram utilizzando l’hashtag #incucinacondebbi oppure inviatemela via email. Entrerete a far parte della mia gallery.