FOOD BLOGGER: Tania Bonvegna

Facebook Google + Twitter La cosa che adoro fare di più in questo periodo è colazione la domenica mattina nel terrazzo con il fresco del mattino. Un bel cappuccino e qualcosa di sfizioso, come questo pan brioche variegato al cioccolato !! è meraviglioso!! Lo potete impastare prima di cenare lo fate lievitare e prima di Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter E’ la prima volta che faccio le zucchine tonde e non sapevo proprio con cosa riempirle. Le ricette classiche impongono  ripieno di carne o ripieno di riso. Io ho deciso di provare qualcosa di diverso, le ho riempite di quello che avevo a casa! Capita di aprire il figo e farsi Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter L’insalata di riso il piatto freddo per eccellenza. L’estate è arrivata e con l’estate ovviamente si iniziano a cucinare patti da gustare freddi. Oggi vi propongo la mia insalata di riso un pò diversa dal solito. Ho sempre usato i sottaceti ma una volta ho provato questa ricetta e ora non Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Oggi facciamo un viaggio nel tempo, andiamo negli anni 80.I piatti sicuri di quel periodo erano due le penne alla vodka e la pasta alle tre P. Le penne alla vodka magari le facciamo un altra volta, oggi vi racconto la pasta con panna, piselli e prosciutto! E’ buonissima non l’avete mai provata Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Di solito non amo i risotti con il pomodoro, sarà che per me il pomodoro si accompagna con la pasta, ma questo risotto mi ha fatto cambiare idea !!! Il risotto è davvero molto semplice, ma gustoso, veloce ed economico pochi ingredienti per un grande risultato. Queste sono le ricette che Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Oggi vi ripropongo una torta salata nuovamente senza pasta sfoglia o brisè ma con la poco stimata pasta al vino ! Ci vuole veramente poco a farla ed è molto più leggera non avendo burro ma solo olio. Il gusto del vino non si sente minimamente. Direi che è proprio adatta Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Oggi vi ripropongo una torta salata nuovamente senza pasta sfoglia o brisè ma con la poco stimata pasta al vino ! Ci vuole veramente poco a farla ed è molto più leggera non avendo burro ma solo olio. Il gusto del vino non si sente minimamente. Direi che è proprio adatta Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Vi è mai capitato di avere del petto di pollo a fette nel frigo e no sapere come farlo ?? Volevo qualcosa di leggero, ma la mia fame gridava “PIZZAAAAAAA” e  quel petto di pollo continuava a guardarmi. Al chè telefono alla mano gruppo di whatup con cugine e chiedo ma come Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Da quando ho il bimby ho iniziato ad adottare questa tecnica, se mi avanza del latte che sta per scadere lo congelo, prima o poi può tornare utile per qualche ricetta. Non so voi ma spesso capita di avere della frutta che si deperisce facilmente e quindi che faccio congelo. Ho Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Insalata di pollo, una ricetta estiva adatta in questo periodo primaverile, per una scampagnata. In realtà io l’ho fatta anche nel buffet del battesimo di mio figlio ed è stata molto apprezzata. Buona da preparare in anticipo, io di solito la preparo il giorno prima così il pollo si insaporisce bene. Continua a leggere..