FOOD BLOGGER: Virgy

Pumpkin Spice Latte – Latte speziato alla zucca Conoscete il Pumpkin Spice Latte? Famoso soprattutto in America, grazie alla catena di caffetterie Starbucks. Nel periodo di Halloween e per tutto l’inverno propone tra i suoi innumerevoli caffè e cappuccini, anche questo limited edition di latte speziato alla zucca, ovvero Pumpkin Spice latte. Ho pensato perché Continua a leggere..

Brownie con nocciole senza glutine Il Brownie, noto anche come Chocolate Brownie è il tipico dolce al cioccolato americano. Chiamato così per il suo colore scuro (brown significa infatti marrone). I brownies nascono proprio dall’esigenza di mangiare un dolce pratico, rispetto ad una fetta di torta, ma allo stesso tempo gustoso. Il mio primo e Continua a leggere..

Risotto al cavolo cappuccio viola, cubetti di Asiago e peperoncino essiccato. Il cavolo cappuccio viola o rosso, bello da vedere ma anche ricco di preziose proprietà benefiche per il nostro organismo. Tra le proprietà del cavolo cappuccio note sono quelle antinfiammatorie. Un antinfiammatorio naturale, possiamo dire. E’ anche ricco di fibre ed ha potenti proprietà Continua a leggere..

Gluten Free Expo e Lactose Free Expo 2017. Cosa vi siete persi! Si è concluso il Gluten Free Expo e Lactose Free Expo, il salone internazionale dedicato ai prodotti e all’alimentazione senza glutine e senza lattosio, svoltosi a Rimini Fiera dal 18 al 21 novembre 2017. Ogni anno è diventata una tappa obbligatoria, alla scoperta Continua a leggere..

Mercatini di Natale ad Innsbruck. Dove mangiare senza glutine. Senza glutine (Glutenfrei) Di ritorno dalla visita dei Mercatini di Natale di Innsbruck con tanta voglia del Natale e di addobbare casa, e circondarsi di quei profumi speziati, tipici natalizi. Innsbruck, la quinta città più grande d’Austria, è famosa per i suoi caratteristici mercatini e dalla Continua a leggere..

Nuove frontiere del cibo: Seamore food, 100% alghe selvagge.  Siete pronti ad ampliare i vostri orizzonti? In questo articolo vi catapulterò verso nuove tendenze, nuovi sapori, da me denominato il cibo del futuro!

Fluffosa cioccolatosa senza glutine. Ormai lo stampo per le Fluffose viaggia con me da nord a sud! E’ il dolce perfetto e fa impazzire tutti per la sua golosità e morbidezza. I miei amici ne vanno matti! Infatti ai pranzi o alle cene, io sono sempre quella che porta il dolce, la fluffosa cioccolatosa senza Continua a leggere..

Emra Food – Togli il glutine, aggiungi il gusto. Questo è il motto dell’azienda Emra Food: togli il glutine, aggiungi il gusto nella produzione esclusiva di prodotti per celiaci, cercando di offrire un prodotto che sia alla pari con quello tradizionale. Direi che sono riusciti benissimo nell’impresa, non facile. In tutti i loro prodotti vi Continua a leggere..

Lasagna alla zucca senza glutine  In questo periodo dell’anno tutto intorno a me si colora di arancione, anche in cucina, nella preparazione di pietanze. La zucca è l’elemento principe sulla nostra tavola. Ci sono tantissimi modi per prepararla, grigliata, vellutata, al forno, in padella. Devo dire che è la prima volta che preparo una lasagna Continua a leggere..

Fantasmagorici Brownies alla zucca senza glutine per Halloween!