FOOD BLOGGER: figliadifiore

Gli ultimi post di figliadifiore

Crostata Frangipane Cioccolato & Pere

Una torta che corteggiavo col pensiero già da un po’ di tempo…. Friabile e morbida al tempo stesso….profumata e deliziosa! In merito all’origine della ricetta, le teorie sono diverse….Wikipedia ci viene in contro suggerendo la possibilità che la ricetta della crema sia da ricollegarsi a Giacoma de Settesoli, giovane vedova del nobile romano Graziano di… Continua a leggere..

Continua a leggere..

Meringue Cookies Cioccolato e Noci

La mia ultima fatica risale a martedì sera quando, infischiandomene altamente di dolcetti e scherzetti vari, mi sono sporcata le mani con la farina di mais, realizzando una crostata dal sapore davvero sorprendente. Quel dolce lì però prevedeva l’impiego di soli tuorli, per cui avevo in avanzo un po’ di albumi, e sinceramente non mi… Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostata con Farina di Mais (GlutenFree)

Le mie giornate, da qualche tempo a questa parte, sono diventate particolarmente lunghe e faticose. “Tutto il giorno a lavoro, a pranzo un panino” e alla sera, devastata, approdo a casa senza più forze, è per questo che la mia produzione dolciaria è calata un po’ recentemente. Questa settimana inoltre sono venuti a trovarci i… Continua a leggere..

Continua a leggere..

Loaf Mele & Noci

  Ancora a pasticciare con le mele!…In questo periodo dell’anno il cesto sul tavolo in cucina è sempre stracolmo di questi frutti e viene pressoché spontaneo pensare di sbucciare, spezzettare e tuffarne almeno un paio in un cremoso e profumato impasto da infornare. Oggi ho pensato di abbinarle ad una bella manciata di noci e… Continua a leggere..

Continua a leggere..

BundtCake al Cocco con Farina Integrale

Certe mattine ti alzi col piede storto e non te ne va una dritta….certe altre no! Sabato mattina, mi sveglio con calma (“risveglio senza sveglia”), mi rigiro sotto la trapunta senza troppe ansie. Scendo dal letto sospinta solo da un leggero languore. Doccia, passeggiata, godendo del tepore del sole di questi primi giorni autunnali, e… Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta di Mele & Miele

L’autunno é decisamente alle porte….ha bussato ed io, per cortesia, ho aperto! Da qualche settimana per altro è iniziata la mia vita da pendolare, le temperature sono calate improvvisamente e alla sera, sul divano davanti alla TV, niente di meglio che un morbido plaid e una coccola in più….una deliziosa e profumata fetta di torta… Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostata con crema di formaggio allo sciroppo d’acero

Facile e veloce, questa crostata decisamente squisita è anche senza glutine!! La base di questa tart, inoltre, può essere utilizzata in molti modi diversi: la si può sbriciolare sul gelato, utilizzare come base croccante per formaggi o per preparare dei deliziosi biscotti da immergere nel cioccolato fondente! L’ho preparata stamane per la merenda di oggi Continua a leggere..

Continua a leggere..

Gelato Banane Caramellate & Burro d’Arachidi

Non potevo permettere che passasse anche questo mese senza provare un’altra variante del gelato senza gelatiera che ha riscosso così grande successo lo scorso anno! Avendo in casa delle banane e del godurioso burro d’arachidi, mi sono lasciata tentare et voilà….ecco pronto un gelatino per il quale il grande Elvis avrebbe senza dubbio fatto shakerare Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostata ai Frutti di Bosco (Senza Glutine)

Eccomi tornata…dopo una breve pausa durante la quale è accaduto di tutto! Nell’arco di pochi giorni, infatti, la mia vita ha subito giusto un po’ di cambiamenti…. Finita la scuola, dopo il mio rientro al call, da parecchi giorni mi frullava per la testa l’idea di appendere, ormai definitivamente, le cuffie al chiodo. Pensavo però Continua a leggere..

Continua a leggere..

ChiffonCake con marmellata di lamponi e granella di pistacchi

Ultimamente ho dedicato troppe “attenzioni” ai miei stampi Bundt e troppo poche al mio stampo Angelcake. Sono mesi che non realizzo una (cosiddetta) “fluffosa”!! Mi ero scordata quanta soddisfazione si prova nel veder crescere smisuratamente quel “panettoncione” e quanta trepidazione nell’attesa che la gravità agisca a suo modo e faccia scivolar giù dallo stampo quella Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]

 

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]