FOOD BLOGGER: elena

Menu lib(e)ro è giunto alla tappa delle torte, una delle portate più golose, e viene ospitata dalla nostra chef Lynne.In questa tappa c’è davvero l’imbarazzo della scelta, dalle torte rustiche, ideali per la colazione, a quelle pompose e multistrato tipiche per le ricorrenze o gli anniversari.Ho deciso di stare su una “via di mezzo”, ho Continua a leggere..

Ed eccoci con il dolce!Il momento goloso del nostro menù natalizio per Light and Tasty è arrivato!Il  menù pensato per voi, leggero ma al tempo stesso goloso e invitante, è giunto al termine.Speriamo che queste proposte siano state apprezzate e che possiate prendere spunto per i vostri giorni di festa. Per il fine pasto ho pensato Continua a leggere..

E con Light and Tasty, siamo giunti ai contorni natalizi, contorni leggeri ma da”porca figura” per le feste, ma soprattutto che si abbinino bene al secondo piatto che vi abbiamo propostao la scorsa settimana. Come? Non lo ricordate? Nel mio caso era la treccina di orata profumata all’arancia, ecco cliccate qui.Ho proposto le carote proprio Continua a leggere..

Uhhh, i gelati!!!Questa è la volta dei gelati, uno dei dolci più amati dai bambini, ma non solo!Come avrete capito proseguiamo con la nostra rubrica Menùlib(e)ro  ed oggi doniamo la nostra ricetta ad Haalo, che è il nostro chef! A fine pasto è piacevole, soprattutto in estate, servire queste ricette golose.Questa ricetta è una versione Continua a leggere..

E anche oggi nella rubrica Light and Tasty, si prosegue con il menù natalizio… non vorrete rimanere senza secondi piatti?I secondi piatti sono una portata essenziale, questa non può mancare in queste giornate di festa, ma allo stesso tempo non deve appesantire troppo.Si propende, quindi,  per idee semplici, veloci, cercando di mantenere un filo logico Continua a leggere..

E siamo giunti a dicembre con la nostra rubrica L’Italia nel piatto, l’argomento di questa uscita sarà “Dolcetti e biscotti preziosi”.Biscotti in vista del Natale, ma anche biscotti o piccole delizie preziose per la bontà della ricetta o per il significato che ricopre nella tradizione. Gli Zuccherini bolognesi sono piccoli biscotti di frolla a forma Continua a leggere..

Proprio la scorsa settimana fa ho raccolto nel mio piccolo orticello le ultime melanzane.Già quest’anno è stato particolarmente generoso, ho raccolto prodotti da luglio fino ad oggi.inizio sempre con le fave, che mi danno tanta soddisfazione per poi proseguire con peperoni, pomodori, melanzane e una pianta di zucchine. Starò invecchiando ma vivere all’aria aperta coltivando Continua a leggere..

Oggi, come ogni 27 siamo qui riuniti a dar vita a Il Club del 27!Questo mese si è pensato di proporvi tante ricette semplici e veloci da poter sfruttare come sorpresa del Calendario dell’Avvento.E’ veramente molto carina l’idea di prepararlo “in casa”, con tanti dolcetti e leccornie, sicuramente più sani e senza conservanti.Ho scelto queste Continua a leggere..

Ed eccoci a Light and Tasty con il proseguo del menù di Natale., avete visitato la nostra pagina su FB, avete notato la nuova copertina natalizia? Non è carina?Oggi è la volta dei primi piatti!Il Natale italiano è ricco di piatti della tradizione dai classici tortellini, agli anolini, alle ricche paste al forno del Sud, Continua a leggere..

Questo mese il Recipe-tionist lo ha vinto Valentina, la Vale del blog Profumo di limoni, praticamente un mito!Sono davvero molto contenta di poter copiare di nuovo dal suo sito, e visto che ormai qui siamo in clima natalizio, cosa copiare se non biscottini speciali?Era da un po’ che desideravo cimentarmi nei lemon Meltaways, e quando Continua a leggere..