FOOD BLOGGER: Battilana Francesca Maria

Sempre fresche, appetitose e veloci da preparare, per noi donne che siamo sempre di corsa e spesso rincasiamo tardi, e il tempo di depurarci lo concentriamo come meglio possiamo.E anche grazie alla casualità di avere ancora mezzo finocchio in frigo da consumare. Ingredienti per 1 porzione:½ cespo di radicchio½ finocchio3 fragoleolio extravergine di olivasale finopepe Continua a leggere..

I semi di chia rientrano tra i super cibi e presentano sorprendenti proprietà nutrizionali tra i quali spicca il loro contenuto di calcio e la presenza di acidi grassi quali omega 3, omega 6, vitamine e antiossidanti.Questi piccoli semi nascono da una pianta originaria del Messico e si narra che venivano usati persino dagli antichi aztechi come Continua a leggere..

Forse c’era un po’ da aspettarselo che dopo la flamingo mania e l’invasione dei pineapples, la tendenza tropicale non si sarebbe facilmente arrestata. I must have in fatto di tendenza e di home decor per questa Estate 2017 si coloreranno di motivi particolarmente “spinosi” e audaci dato che i cactus ispireranno il mood trionfante di Continua a leggere..

Le insalate stanno diventando la mia passione, ma non sto per diventare insalatologa, sia chiaro.  Sarà anche l’arrivo (imminente non sembra a quanto pare, ma ci speriamo) dell’Estate, la voglia di freschezza, di cibo che regali vitalità, colore e leggerezza, il desiderio di avere una pelle più colorata, gli allenamenti di tennis che mi portano Continua a leggere..

Tutto ebbe inizio nel 1957, grazie a Donald Featherstone, il vero inventore del Pink Flamingo di plastica, che gli valse persino il premio Nobel per l’Arte nel 1996.Poi ci fu anche il celebre Andy Warhol che successivamente fece diventare questo pennuto parte della pop art, tanto che nel 1987 l’uccello di plastica fu proclamato un Continua a leggere..

Il muffin è un delizioso dolcetto monoporzione della tradizione anglosassone ma oramai diffuso in tutto il mondo. E’ esageratamente facile e veloce da preparare, uno dei più cliccati e riprodotti sul web. La parola muffin fu citata per la prima volta in Inghilterra agli inizi del 1700 con l’appellativo “moofin”; alcuni affermano che il nome Continua a leggere..

Le bacche di aronia sono molto simili ai mirtilli neri e sono un frutto con importanti proprietà antiossidanti, tanto da superare il mirtillo e le bacche di Goji.Oggi ho deciso di adoperarle così. Ingredienti per circa 20 biscotti: 1 uovo 80 gr di zucchero semolato 1 cucchiaio di miele 70 gr di burro di cacao Continua a leggere..

“La violenza contro le donne è una delle più vergognose violazioni dei diritti umani”. (Kofi Annan) Quando tocchi tematiche di questo tipo non sai mai come iniziare perché lo vorresti fare con una delicatezza e una sensibilità senza confronti che credo non esistano termini che siano all’altezza, tanto che dicono che la violenza sia una Continua a leggere..

Quando c’abbiamo appena 10 minuti di tempo free e non c’abbiamo voglia di accendere forni e fornelli e micro, le insalate fresche e salutari come questa sono sempre la scelta giusta!  Soprattutto quando la prova costume s’avvicina. E s’avvicina eh, non è che fa retromarcia. Ingredienti: cimette di broccoli fragole fresche mozzarelline olio extravergine di Continua a leggere..

Sarà questo tempo pazzerello che alterna la pioggia e il Sole di continuo, la frescura della sera che pizzica la pelle, ma accendere il forno in questi primi giorni di Maggio, non pare per niente strano e mi mette una serenità quasi istintiva.A cui non avresti mai voglia di sottrarti, nemmeno se stai già con Continua a leggere..