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Il riso basmati con verdure saltate e salsa di soia è un buonissimo e leggero primo piatto, ricchissimo di sapore, ma con pochi grassi e meno calorie rispetto ad un classico primo piatto ricco di condimento. Questo piatto, infatti, ha il pregio di essere insaporito esclusivamente dalle spezie, dalle verdure saltate in padella bollente, rimanendo Continua a leggere..

Le frittelle di cavolfiore patate e scamorza sono un gustosissimo contorno o antipasto, da presentare in tavola calde e appena fritte..la scamorza filante al loro interno sarà una goduria per il palato! Certo, i fritti non fanno bene, ma, come per tutte le cose, basta non esagerare: gustate di tanto in tanto soddisferanno il vostro Continua a leggere..

I dolcetti morbidi di farro alle mele sono dei buonissimi e leggeri dolcetti perfetti per la colazione o la merenda, arricchiti da pezzetti di mela, cannella e nocciole. Sono sani e genuini, dal sapore semplice e dalla consistenza morbida e proprio per questo motivo piaceranno proprio a tutti! Mi piacciono moltissimo i dolci con le Continua a leggere..

Le mini quiche melanzane e ricotta di bufala sono delle gustosissime torte salate monoporzione, saporitissime grazie alle melanzane, ma soprattutto alla buonissima e delicata ricotta di bufala, che le rende veramente deliziose! Le torte salate sono davvero un jolly quando si hanno ospiti a cena, ma anche in caso di buffet e piccoli rinfreschi o Continua a leggere..

I bignè farciti con crema pasticcera e cioccolato sono un dessert classico della pasticceria, sempre graditi e apprezzati da tutti e perfetti per ogni occasione! La pasta bignè si presta veramente a tante preparazioni: dai classici bignè farciti ai profiteroles, fino ad arrivare a preparazioni salate, perfette per antipasti e finger food. I bignè farciti Continua a leggere..

La pasta crema di zucchine e salmone è un gustoso primo piatto, da preparare e gustare in ogni momento della settimana: in poco tempo, infatti, riuscirete a realizzare un primo piatto ricco di sapore che, sicuramente, piacerà a tutti! Questo è anche un piatto leggero e completo: la crema di zucchine, infatti, non è preparata Continua a leggere..

La crostata salata carciofi e salmone è una gustosissima torta salata con un abbinamento di sapori davvero buonissimo e particolare: quello dei carciofi e quello del salmone. Questa crostata ha un gusto davvero unico, diverso dalle solite torte salate e per questo è adatta non soltanto per risolvere il problema di cosa mangiare a cena in Continua a leggere..

La torta muesli e cioccolato fondente senza burro è un buonissimo dolce da colazione che vi conquisterà al primo assaggio! Questa torta, infatti, ha una doppia consistenza davvero piacevolissima al palato: da un lato c’è la base, che è di una morbidezza ineguagliabile, dall’altra c’è il muesli al cioccolato fondente, che dona a questa torta Continua a leggere..

La pasta con pesto di pistacchi e crema di ricotta è un primo piatto dai sapori corposi e delicati: il pesto di pistacchio, infatti, ha un sapore buonissimo e meno deciso rispetto al classico e più comune pesto alla genovese, e si sposa perfettamente con la delicatezza e il gusto della crema di ricotta, realizzata Continua a leggere..

Il plumcake limone e mandorle è un profumatissimo plumcake per la colazione o la merenda. E’ una ricetta semplice e genuina, con ingredienti reperibilissimi, per chi ama fare colazione con bontà genuine e profumate. Questo plumcake è facilissimo da preparare, ma soprattutto non ha grassi animali, è senza burro e ha un profumo di limone incredibile con Continua a leggere..