Ingredienti:
300 gr farina integrale di farro appena macinata, 1 banana, 1/2 bustina di cremortartaro, 50 gr zucchero integrale di canna, 50 gr sciroppo d’acero, vaniglia bourbon, 50 gr olio extravergine d’oliva, 80 gr latte vegetale, 30 gr acqua, 50 gr gocce di cioccolato fondente (senza latte), 50 gr nocciole.
Preparazione
Tritare la banane e le nocciole, unire tutti gli ingredienti ed amalgamarli bene. Versare l’impasto in una tortiera con carta forno. Infornare e cuocere a 190° per 30 – 35 minuti.
Buon appetito