Pavesini al cocco, mascarpone e nutella che bella merenda!

Per la festa di compleanno dei 9 anni della mia piccola peste, ehm volevo dire della mia secondogenita ^_- ⇹ ho preparato  alcuni semplici dolcetti fra cui i golosissimi pavesini cocco, mascarpone e nutella!!

I bambini li hanno molto graditi, tra corse,  salti e risate, hanno svuotato il vassoio!

I pavesini al cocco, mascarpone e nutella sono dei dolcetti sicuramente facili e conosciuti, la loro preparazione non necessita di cottura basta una spatolina per spalmare ed il gioco è fatto! Non vale leccarsi le dita!
Uno tira l’altro….nutella e mascarpone è un connubio perfetto, la spolverata di cocco dà poi il tocco finale che solo i veri golosi sanno apprezzare!!!

PAVESINI al COCCO

MASCARPONE e NUTELLA

Ingredienti (circa 20 dolcetti):
4 pacchetti di pavesini
150 g di nutella
150 g di mascarpone
farina di cocco
1 tazza di latte
2 cucchiai di cacao amaro
Sciogliete il cacao nel latte intiepidito.
Spalmate metà dei pavesini con la nutella e l’altra metà con il mascarpone. Unite le due metà e intingete i pavesini nel latte con il cacao facendoli ammorbidire leggermente, quindi passateli nella farina di cocco.
I dolcetti sono pronti per essere serviti.
Possono essere conservati in frigo avvolti nella pellicola trasparente per non più di una giornata.
Secondo me sono più buoni se vengono preparati con qualche ora di anticipo.
Cos’è nero bianco nero bianco nero bianco nero bianco nero bianco? Una suora che ruzzola per le scale.
(Woody Allen)
Buon fine settimana!

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