FOOD BLOGGER: triz

Gli ultimi post di triz

Plumcake con uova di Pasqua e pere con il CuCo

Questa ricetta risale alla Pasqua del 2017, la pubblico solo ora. Plumcake con avanzi di uova di Pasqua e pere. Mi sono ispirata alla torta di Maura Pili, sostituendo il cacao con le uova di Pasqua, riducendo lo zucchero e usando la bacca di vaniglia al posto della vanillina. Ingredienti 140 gr di farina avevo Continua a leggere..

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Gnocchi di semolino alla pizzaiola con il Cuisine Companion Moulinex

Chiamare questa ricetta ‘Plumcake di semolino alla pizzaiola’, lasciare la forma del plumcake e versare sopra il condimento, sarebbe stato molto più chic, e invece no!! Ho tagliato tutto a fette e condito. Ma torniamo alla ricetta, sono dei normali gnocchi di semolino conditi con sugo di pomodoro, prosciutto crudo e olive, invece di fare Continua a leggere..

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Patatine puff (ricetta bimby cuchizzata)

Ho trovato questa ricetta sulla rivista bimby di qualche tempo fa, mi ha incuriosita e così l’ho provata. La ricetta  viene chiamata ‘Patatine puff’, ma preferisco definirla come ‘Stuzzichini per aperitivo’, l’aspetto è molto simile alle originali,  sono gradevoli, ma non sono logicamente soffiate e leggere come quelle che si comprano. Tiepide o calde sono Continua a leggere..

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Torta al cacao amaro con marmellata di lamponi

Torta al cacao amaro con marmellata di lamponi. Questa torta è di una delicatezza incredibile, la marmellata non sparisce dall’impasto per finire sul fondo. Da fare e rifare, è semplice e buona Ingredienti 2 uova 140g di farina tipo1 con quinoa e farro 60g di cacao amaro 100g olio 130g di zucchero 100g di acqua Continua a leggere..

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Focaccia ligure con il Cuisine Companion Moulinex

Foccacia ligure perfetta, dopo un po’ di tentativi sono riuscita ad ottenere un risultato  eccellente, ho utilizzato la farina della molino grassi, non è altro che un mix di farina 0 e 00, mi è piaciuta davvero molto. Vi lascio alla ricetta. Buona cucina a tutti. . Ingredienti 500g di farina per focaccia ligure 275g Continua a leggere..

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Autopulizia perfetta del Cuisine Companion Moulinex

Una cosa che bisogna sapere è che il cuco ci aiuta non solo a cucinare, ma anche a pulirlo, esiste infatti l’autopulizia. La modalità che seguo io è il frutto di due anni di esperimenti, sono partita con il detersivo per piatti e acqua fino alla tacca 0.7, ma questo sistema ha la pecca che Continua a leggere..

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Fusilli con la Pastamagic e ragù con il Companion

Oggi connubio Pastamagic e Cuisine Companion Moulinex, non avrei mai immaginato una decina di anni fa, o solo 4 anni fa, di riuscire a fare tutto in casa con le mie mani. L’ho sempre sognato a dire il vero, questo impeto culinario ha sempre fatto parte di me, sia nei successi che nei disastri. Ma Continua a leggere..

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Come usare una classica ricetta con il Cuisine Companion Moulinex

Molto spesso vedo nel gruppo di FB, Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i gusti (clicca per accedere al gruppo) , diverse persone alle prime armi che chiedono se possono usare le loro ricette di sempre, la risposta  è affermativa nulla di più facile, un minimo di accortezza , qualche piccola regoletta e il gioco Continua a leggere..

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Mini cannelloni ai 3 farri (cuco e pastamagic)

Nella mia cucina, da qualche giorno, c’è un nuovo amico per il mio Companion, ve lo presento, anzi ve la presento. La signorina vestita di rosso nella foto, è l’addetta alla pasta fatta in casa, il suo nome è Pastamagic ed è prodotta dalla Sirge, insieme al cuco formano una accoppiata strabiliante. Oggi ho sperimentato Continua a leggere..

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Speciale Natale – nuovo ricettario Moulinex

Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Speciale Natale" , l’ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e scaricarlo. Clicca per consultarlo e scaricarlo

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