FOOD BLOGGER: tiz

Buongiorno, rieccomi con una ricetta scopiazzata dal ricettario "Cucinare con la frutta", come sempre ho dato del mio modificando qualcosa, ma era gioco forza, ad esempio lo zucchero, non ne avevo abbastanza così ne ho aggiunto un po’ di canna, ho rischiato e non so neppure se ho fatto bene, però il risultato non è Continua a leggere..

Al mercato oggi ho comprato un bel chilo di noci, così presa dall’entusiasmo ho iniziato a pensare a come avrei potuto consumarle. In questo casi Google è sempre un grande aiuto, inizialmente pensavo di preparare un pesto di sole noci (cosa che non ho mai preparato), così ho digitato "ricette con le noci" ed è Continua a leggere..

Buondì.. tempo di esperimenti.. si salvi chi può!!!!! Tutto è iniziato con tre albumi avanzati e rimasti in frigo dal giorno prima. Buttarli via mi dispiace, così cerca e pensa, pensa e cerca, mi imbatto in ricette di dolcini leggeri solo con gli albumi e in milioni di plumcake salati con uova intere. Così per Continua a leggere..

Ecco un altro esperimento, avevo pensato di seguire la ricetta del ricettario ad anelli per la bavarese al caffè, solo che con il microcuoco non mi è sembrato il caso, così ho virato sul cacao. In casa ne avevo una confezione di amaro, ma devo dire che alla fine il risultato non era troppo forte, Continua a leggere..

Fagiolini sott’olio, un esperimento per variare un po’ il modo di consumarli. Chi ha un orto oppure, come me, usufruisce della produzione di un orto, sa che ad un certo punto il frigorifero si riempie in maniera incontrollata di ciò che l’orto produce in quel dato momento. Stufa di mangiarli sempre alla stessa maniera ho Continua a leggere..

Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Cucinare in estate" , l’ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e scaricarlo.  "Cucinare in estate" clicca qui per scaricarlo

Ho faticato a trovare un nome a questa ricetta, si perchè dalla forma che gli ho dato  non sembrano propriamente polpette, questo perchè non ho avuto il tempo di aspettare che l’impasto diventasse completamente freddo, perciò mi sono aiutata con due cucchiai per non bruciarmi, e così non sono le classiche palline… MA VA BENE Continua a leggere..

Sugo di pomodoro fresco, mi ha invogliato Lisa, lei l’aveva preparto poco tempo fa e mi ha fatto venire l’acquolina in bocca.  Le nostre ricette sono un po’ diverse, potete consultare la ricetta di  Lisa cliccando qui "Sugo fresco di pomodori tutti interi",  io ho tolto tutti i semini, non ho aggiunto acqua e cotto Continua a leggere..

Mi verrebbe voglia di chiamare questa ricetta "Polpettone Nudo",  sembra un classico polpettone svestito della sua crosticina. Ma diciamocela tutta, fa caldo e la voglia di accendere il forno è davvero inesistente, così ho provato questa ricetta fresca e veloce, il polpettone ha un buon sapore, va solo tenuto in frigo fino all’ultimo, perchè il Continua a leggere..

Oggi non sapevo proprio cosa preparare per cena, il secondo era già pronto, ma il primo mi stava facendo pensare. Così leggendo nel gruppo di facebook  (il gruppo è questo) ho visto che Lisa che aveva preparato per pranzo il sugo ai peperoni.. Allora mi si è accesa la lampadina "Ci sono due peperoni nel frigorifero!! Continua a leggere..