FOOD BLOGGER: rossopeperoncino

PATATE E PEPERONI

ATTRICE CINEMATOGRAFICA NATA A REGGIO CALABRIA

TAVERNA – CATANZARO

A CHI DIVIDE TOCCA LA PARTE MIGLIORE

Dolcissimi frutti di stagione, dalle proprietà antiossidanti e cosmetiche. Meravigliosi da vedere, ancora appesi all’albero, nella cornice verde delle foglie. Ottimi da mangiare freschi, sotto forma di canditi o marmellata. Ma quando a casa ne restano veramente tanti? Un’idea semplice e veloce, potrebbe essere questo soffice dolce, da […]

Rubrica: LA CALABRIA IN CUCINA! Questa nuova rubrica condivide foto di pietanze che appartengono alle ricette tradizionali della Calabria! IL PIATTO DEL GIORNO E’ LA PARMIGIANA

LA PARMIGIANA DI MELANZANE

La festa della Candelora segna la fine del tempo di Natale: una tradizione, quella di togliere il presepe il 2 febbraio, giorno della Candelora, a molti sconosciuta, ma che sta cominciando a ritrovare interesse, anche e soprattutto grazie alla riscoperta delle tradizioni autenticamente cristiane, tra le quali la […]

“La Notte della Befana nella stalla parla l’asino, il bove e la cavalla”: ecco l’antico proverbio che – in special modo diffuso in Calabria – testimonia come la notte dell’Epifania appena trascorsa fosse considerata dalla civiltà contadina una notte magica, durante la quale gli animali possono parlare ed […]

“La Notte della Befana nella stalla parla l’asino, il bove e la cavalla”: ecco l’antico proverbio che – in special modo diffuso in Calabria – testimonia come la notte dell’Epifania appena trascorsa fosse considerata dalla civiltà contadina una notte magica, durante la quale gli animali possono parlare ed […]