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Biscotti rose del deserto
Creme caramel con latte di cocco
La crème caramel, chiamata anche caramel custard, è un tipo di budino di origine spagnola con uno strato di caramello liquido in superficie, a differenza della crème brûlée, che è un budino con la cima di caramello duro. Gli ingredienti sono latte, uova, zucchero e, di solito, vaniglia, secondo quantitativi che possono variare sensibilmente. Per questa ricetta in alternativa al latte ho aggiunto del Continua a leggere..
Ciambelle di zucchine e patate
La ciambella salata di zucchine e di patate è facilissima da fare e molto veloce, rimane morbidissima ed è’ perfetta da servire per un aperitivo o in un buffet, magari già tagliata a fette o semplicemente come un contorno alternativo. Io ho voluto preparare dei panini mordibi e anzichè il classico hamburger ho preferito mangiare la ciambella di zucchine e patate. Al Continua a leggere..
Croissant di salsiccia
Chi ha detto che i croissant devono essere solo dolci. Esistono numerose varianti anche salate. Nel mio blog ne puoi trovare varie cliccando qui Vediamo la ricetta per realizzare questi croissant con salsiccia. Ingredienti per 8 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia, 550 g di salsiccia di maiale, 6 fette di emmental, 1 cucchiaio di pesto, Continua a leggere..
Orecchiette in salsa di acciughe e olive taggiasche
Giovedì 17 maggio 2018 è stato inaugurato a Camposampiero in provincia di Padova il nuovo negozio ALDI, multinazionale attiva nel settore della Grande Distribuzione che cerca, con la propria attività, di offrire ai propri clienti prodotti selezionati che uniscono qualità e convenienza. ALDI ha scelto di valutare il territorio italiano con una linea chiamata “Regione che Continua a leggere..
Melanzane croccanti al forno
Ho provato a realizzare questa ricetta delle Melanzane croccanti al forno del Cucchiaio d’Argento. Devo dire che il risultato mi ha sorpreso in quanto sono risultate facili da preparare e molto croccanti, Sembrano quasi delle chips ma non sono fritte bensì cotte al forno. Le ho accompagnate con i grissini dell’Azienda Crifill di cui già, Continua a leggere..
Tacchino arrotolato con riso freddo
In estate si ha necessità di preparare piatti veloci e facili ma soprattutto che non prevedono l’utilizzo del fornello o ancora peggio del forno. Per questo vi consiglio la preparazione di questi rotolini di tacchino farciti con riso freddo. Essendo a dieta ho la necessità di apportare un numero limitato di calorie in ogni portata Continua a leggere..
Idea aperitivo con i grissini Crifill
L’azienda Crifill Srl situata nella provincia di Padova e più precisamente a Legnaro è un’azienda di produzione di prodotti da forno di ottima qualità specializzati nella realizzazione di grissini attraverso l’utilizzo di un grano del nostro territorio, ovvero il Veneto, che da sempre è la forza motrice della nostra tradizione e della buona cucina. Crifill, Continua a leggere..
Il caffè del nonno
Devo confessarvi che sono una appassionata del caffè, mi piace molto ed inoltre soffrendo di pressione bassa sento il bisogno, in certi momenti, di bermi un buon caffè. L’altro giorno pensavo che d’estate si può consumare in molti altri modi oltre a berlo caldo. Ho trovato questa deliziosa ricetta del caffè del nonno. Ingredienti per 4 persone: Continua a leggere..
Pesche sciroppate
Ora che inizia il periodo delle pesche è utile pensare a dei modi per conservare la frutta estiva. Quando d’inverno si ha voglia di mangiare frutta dal sapore nettamente diverso dalla solita frutta invernale e si acquistano dei barattoli industriali noto che la frutta non rimane bella soda ed inoltre sono molto zuccherate. Pertanto Continua a leggere..
