FOOD BLOGGER: ricettepervegani

Adoro lo yogurt di soia, e da quando l’ho scoperto anni fa,  sia per risparmiare un po’ sia per soddisfazione personale,  lo faccio in casa. Purtroppo dove studio non ho la yogurtiera e quindi lo faccio in pentola a pressione. Il risultato mi piace molto, non noto differenza con quello […]

La soia travestita da bulgur è la protagonista del piatto: è facilissima da preparare, bastano 10 minuti di cottura, giusto il tempo per tagliare, condire le verdure e cuocere i fagiolini. Un piatto colorato, leggero e proteico!   Persone : 3 –  Tempo Di Cottura : 25 min.  –  Pronta […]

Le tortine di kamut al cacao sono dei buonissimi dolcetti fatti con farina di kamut, semplicissimi e velocissimi da realizzare. Ideali per la colazione o al pomeriggio

Ecco gli hamburger di soia e coste fatti in casa! Avevo in casa dei bocconcini di soia da un po’, e non sapevo come usarli, così ho provato a farne dei burger . La ricetta non è complicata e si è rivelata un buon modo per utilizzare i la soia. […]

Ciao a tutti, la ricetta di oggi è davvero sfiziosa oltre che light. Infatti le crocchette di melanzane e patate vegan sono molto leggere in quanto le melanzane sono cotte al vapore mentre le crocchette sono cotte in forno e non fritte. Grazie all’uso della patata gli ingredienti si legano […]

Ciao a tutti, oggi vi mostro una ricetta per condire un piatto di pasta in maniera originale senza troppi sforzi si tratta del pesto di zucchine. Bisogna approfittare di questo periodo per usare questo ortaggio così leggero e versatile quindi cosa c’è di meglio che sperimentare questo pesto di zucchine. […]

Su internet ci sono molte ricette per riciclare l’okara, così ho preso spunto per preparare un plumcake di okara di mandorle in versione vegan. Ho abbinato dello yogurt vegetale

Oggi vi mostro come preparare una torta veloce al cioccolato vegan. L’ingrediente principale è la crema al cioccolato spalmabile, importante che sia vegana.

Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare un banana bread vegano davvero buono. Il banana bread è tipico per avere come ingrediente principale appunto la banana e la cannella, io ho arricchito il sapore usando la farina di farro, i fiocchi d’avena e le mandorle. Vi mostrerò il procedimento […]

Ciao a tutti, la ricetta di oggi è una bevanda. Dopo aver provato il latte di mandorla e latte d’avena fatto in casa, ho pensato di preparare il latte di anacardi.