FOOD BLOGGER: ricettepervegani

Pane di Segale e Farro con Noci: Fare il pane dona una soddisfazione incredibile. Non ho molto tempo per pianificare ma appena trovo un ritaglio di tempo ne approfitto. Questo pane è arricchito con noci per una croccantezza e un gusto in più. Le farine usate sono di farro bianca […]

Gi stick di ceci sono un’alternativa sana alle classiche patatine, meno grasse, più proteiche e genuine. Ottima idea sia per accompagnare un secondo piatto, sia da servire come antipasto. Pratiche e gustose anche da sole, come semplice snack croccante, o intinte in qualche golosa salsina.

La crostata di mandorle e frutta ha un sapore delicato di mandorla e vaniglia, che si unisce alla dolcezza della frutta e alla nota croccante della frolla. La ricetta della frolla veg è

Il risotto alla zucca è un primo piatto tradizionale (qui arricchito con porro e rosmarino) che non può mancare sulle tavole nella stagione autunnale e invernale.

Con questo succo ci apprestiamo a salutare l’inverno e dare il benvenuto alla primavera ed alle sue primizie. Il succo di spinaci, carote ed arancio ha un sapore apprezzabile, anche dai più piccoli.

Questi sono biscotti di cous cous senza zucchero, a sostituzione ho usato del malto di riso (va bene anche quello d’orzo, o lo sciroppo di riso), come sapore prevalente c’è la mandorla, infatti oltre alla mandorla tritata c’è anche dello sciroppo di mandorla

Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare un secondo vegan sfizioso e semplice. Si tratta di hamburgers di miglio con verdure e semi misti, adatti anche a chi è intollerante al glutine. Infatti il miglio è un piccolissimo cereale privo di glutine e nella ricetta viene usato del pangrattato […]

Il cous cous con verdure e curry è un piatto gustoso, leggero e veloce da preparare. Ottimo sia caldo che come insalata fredda; in questa ricetta uso verdure saltate e insaporisco il tutto con il curry. Persone : 3 –  Tempo Di Cottura : 15 min.  –  Pronta In : […]

Ecco un altro succo che ho provato per la prima volta. Qualche giorno fa ho scritto un articolo sul pomelo; devo ammettere che sbucciarlo è stato un po’ noioso però ne è valsa la pena.

Il Tofu è un degno sostituto del formaggio per chi è vegano, si ottiene dalla soia e visto il suo gusto neutro si può preparare in in diversi modi; in questa ricetta vedremo come fare il tofu in casa partendo dalla soia e svolgendo diversi passaggi. Persone : 6 –  […]