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Fiori di zucca ripieni

Di origini napoletane la ricetta dei Fiori di zucca ripieni prevede che gli stessi fiori vengano riempiti con golosi tocchetti di provola affumicata fresca, alici salate ma protagonista sarà sempre la ricotta vaccina. Il gusto del latte e del sapido racchiuso in una frittura croccante sarà un vulcano di sapori. Difficoltà: Media   Preparazione: 10 min Continua a leggere..

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Arancini di riso classici

Un classico della tradizione Street food italiana gli arancini di riso sono dei piccoli scrigni di gusto in cui la carne al sugo e il provolone trovano rifugio nel loro involucro di riso reso croccante dall’immancabile panatura. Come resistergli? Difficoltà: Media   Preparazione: 20 min   Cottura: 15-18 min Porzioni: 4-5 persone   Costo: 3-4 Continua a leggere..

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Peperoni ripieni

La verdura ripiena è proprio un piatto classico che ci fa ricordare le domeniche passate a pranzo dalla nonna. Nonne e mamme erano/sono solite imbottire qualunque cosa per far rimpinzare i parenti di squisita bontà. Qui di seguito la ricetta dei Peperoni ripieni ci riporta al passato con vero piacere. Difficoltà: Facile   Preparazione: 3-4 Continua a leggere..

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Asparagi, uova e pancetta

23Asparagi, uova e pancetta sono i tre ingredienti principali di una delle colazioni più chiacchierate ed assaggiate al mondo. Conoscete il classico breakfast all’inglese? Bhè stiamo parlando proprio di questo! Principalmente incentrato sulla bontà unica di uova e pancetta, l’abbinamento all’ortaggio e d’obbligo se del Brunch vogliamo fare il pasto principale di metà mattina. Difficoltà: Continua a leggere..

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Bruschetta di zucca confit

Il metodo di cottura confit propone, a chi si vuol cimentare in questa preparazione, che sia preparato l’ingrediente principale cotto in forno a bassa temperatura dopo esser stato condito per bene. Oggi vi proponiamo la zucca confit da assaggiare su croccanti fette di pane guarnito di formaggio caprino, una golosità assoluta!  Difficoltà: Facile   Preparazione: Continua a leggere..

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Mozzarella in purgatorio

La preparazione chiamata “in purgatorio” prevede che un ingrediente principale, in questo caso la mozzarella invece delle classiche uova, sia sommerso da gustosa salsa di pomodoro e condito abbondantemente da spezie ed aromi che rende questa specie di zuppetta irresistibile se si è uniti di buon pane fatto in casa. Provare per credere! Difficoltà: Facile Continua a leggere..

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Pizza ai quattro formaggi

Gli amanti del genere non potranno non assaggiare una filante versione dell’alimento più amato al mondo, la pizza guarnita, da ben 4 formaggi. Diventato ormai un gusto classico richiesto anche in pizzeria, noi ce la prepariamo in casa dando lustro al gusto piccante del Gorgonzola, l’affumicato della Provola, il dolce della Fontina e l’immancabile del Continua a leggere..

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Smoothie alla barbabietola e zenzero

Sapevate che la barbabietola può aiutare il corpo e il metabolismo a funzionare correttamente? Ricca di antiossidanti noi ce ne prepariamo un goloso Smoothie con l’aggiunta del sapore piccantino dello zenzero! Difficoltà: Molto Facile   Preparazione: 4 min   Cottura: 0 min Porzioni: 2 persone   Costo: 1 €   Bevanda: Acqua Smoothie alla barbabietola Continua a leggere..

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Frittata di zucchine e patate

Semplice da fare ma molto gustosa la Frittata di zucchine e patate è uno di quei piatti adatti a chi non ama particolarmente le verdure come i più piccoli. Alleggerita da tanta verdura diventa pasto completo abbinandola a dei crostoni di pane, sfiziosi e croccanti piaceranno a tutti. Difficoltà: Facile   Preparazione: 3-4 min   Continua a leggere..

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Panino al pollo fritto

Quante volte è capitato di vedere guardando un telefilm americano il protagonista mangiare con gusto del croccantissimo pollo fritto? Questo prodotto è tanto amato in america da esser diventato protagonista di catene di fast food. Oggi ce ne prepariamo una golosa versione infilandolo in un panino e arrivando in paradiso in un sol morso! Difficoltà: Continua a leggere..

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