FOOD BLOGGER: Mirco

Il tartufo nero in Europa, le aree di maggiore produzione Il Tuber melanosporum è conosciuto in tutto il mondo con nomi diversi quali tartufo nero, tartufo del Perigord o tartufo… L’articolo Il tartufo nero più pregiato al mondo: il tuber melanosporum proviene da Oggi Cucina Mirco.

Il tortino di riso rosso con verdure e salmone è un piatto estivo gustoso, light e veloce da preparare. In questi ultimi squarci di agosto voglio proporvi una ricetta estiva… L’articolo Tortino di riso rosso con verdure e salmone proviene da Oggi Cucina Mirco.

La pasta alla Norma con melanzane grigliate è la versione leggera della celebre pasta siciliana, realizzata senza le melanzane fritte. Uno dei piatti estivi che preparo spesso, anche per via… L’articolo Pasta alla Norma con melanzane grigliate proviene da Oggi Cucina Mirco.

La cheesecake frutti di bosco mascarpone e panna è un dessert adatto a tutte le stagioni, in particolare a quella estiva. E’ una cheesecake senza cottura, molto semplice da preparare.… L’articolo Cheesecake frutti di bosco mascarpone e panna proviene da Oggi Cucina Mirco.

La pasta con pesce spada e melanzane è un primo piatto dai sapori mediterranei semplice e gustoso, veloce da preparare. Se amate i profumi della Sicilia, la pasta con pesce… L’articolo Pasta con pesce spada e melanzane proviene da Oggi Cucina Mirco.

La pasta con speck e pomodorini è un piatto gustoso e saporito, veloce da preparare e semplice da portare in tavola. Pochi ingredienti per preparare un piatto veramente gustoso: la… L’articolo Pasta con speck e pomodorini proviene da Oggi Cucina Mirco.

Cultura dei vini rossi e conoscere il vino. L’indice di tannino, cos’è e a cosa serve. La costituzione ricca e complessa nei sapori dei vini rossi li predispone per essere i… L’articolo La cultura dei vini rossi in Italia proviene da Oggi Cucina Mirco.

Gli zoodles e mozzarella di bufala DOP sono un primo piatto a base di zucchine velocissimo e molto gustoso. In questi anni la tradizione ha lasciato il passo a tante… L’articolo Zoodles e mozzarella di bufala DOP proviene da Oggi Cucina Mirco.

Il risotto agli agrumi e gamberetti è un piatto dal sapore fresco e gustoso, adatto a tutte le stagioni e personalizzabile con gli agrumi preferiti. Era da tempo che volevo… L’articolo Risotto agli agrumi e gamberetti proviene da Oggi Cucina Mirco.

Se la voglia di carbonara è tanta ma non hai guanciale o pancetta in casa, la carbonara con prosciutto crudo è la soluzione che fa per te! Quando la carbonara… L’articolo Carbonara con prosciutto crudo e zucchine proviene da Oggi Cucina Mirco.