FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Focaccia ripiena a impasto molle senza glutine gustosa e facile da preparare. Perfetta da servire come antipasto o nei buffet di compleanno.Per preparare la focaccia ripiena a impasto molle ho usato il Bimby ma va bene la planetaria, le fruste elettriche con ganci a spirale oppure un cucchiaio. L’ho farcita con prosciutto e scamorza ma Continua a leggere..

Focaccine di patate e zucchine cotte in padella gustose e facilissime da preparare. Perfette da servire come secondo o antipasto.Dopo le precedenti versioni delle mie Focaccine di patate non potevo non provare anche ad aggiungere le zucchine, che come sapete, adoro. Le focaccine di patate e zucchine si possono farcire in diversi modi e si Continua a leggere..

Muffin senza uova alla zucca con scagliate di cioccolato, morbidi e golosi; perfetti per la colazione e merenda. Preparare i muffin senza uova alla zucca è davvero molto semplice da realizzare ve veloci. Inoltre sono poco dolci e senza olio e burro, e si conservano per 3 giorni chiusi in un sacchetto per alimenti.Se vi Continua a leggere..

Frittelle di pasta cresciuta con speck e olive senza glutine, gustose e facili da preparare. Perfette da servire come antipasto o in sostituzione del pane. Le frittelle di pasta cresciuta con speck e olive sono preparate con l’impasto della pizza, e sono molto simili alle pettole come morbidezza e nella forma.RICETTA da non perdere=>Torta morbida salata Continua a leggere..

Torta morbida salata con funghi e speck senza glutine e senza burro, ideale da servire in sostituzione del pane e nei buffet di compleanno. Ottima anche da portare in un pranzo fuori casa.Per farcire la torta morbida salata ho usato i funghi trifolati e dello speck che potete sostituiremo i salumi che avete a disposizione Continua a leggere..

Ciambella bicolore alla zucca, senza glutine e senza latte e burro, ideale anche per gli amici intolleranti al lattosio. Si prepara in pochi minuti e resta morbidissimo per diversi giorni.RICETTA da non perdere=>Per preparare la ciambella bicolore alla zucca ho usato la farina della Schar Mix It ma si può sostituire con di farina di riso finissima. Inoltre è possibile sostituire la Continua a leggere..

Torta morbida di banane e noci senza glutine e lattosio, un dolce morbido e goloso ideale da servire per merenda o colazione. La torta morbida di banane e noci ha un profumo e sapore particolare, e la sua bontà conquista tutti fin dal primo assaggio. Provatela, è buonissima!Ricette del giorno=>Biscotti ai fichi senza glutineTante altre Continua a leggere..

Oggi voglio condividere con voi la ricetta dei Biscotti ai fichi senza glutine, golosi e morbidi. Perfetti da servire come fine pasto o a colazione.Presto realizzerò la video ricetta dei Biscotti ai fichi, ma nel frattempo vi lascio nei vari step le foto del procedimento passo passo. Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate. RICETTE Continua a leggere..

Contorno di zucca e patate in padella con rosmarino e pangrattato, gustoso e leggero, perfetto per accompagnare secondi a base di carne o pesce o semplicemente da servire come secondo per cena.Il contorno di zucca e patate in padella è davvero saporito e si prepara in pochi minuti.RICETTA DA NON PERDERE=>Biscotti ai fichi senza glutineRustico Continua a leggere..

Rustico ripieno di ricotta e zucchine con prosciutto cotto e semi di papavero, gustoso e velocissimo da preparare; ideale da servire per cena come secondo o antipasto.Per realizzare il rustico ripieno di ricotta e zucchine ho usato la pasta sfoglia senza glutine Buitoni che trovate facilmente nel banco frigo nei supermercati più forniti.Prima di procedere Continua a leggere..