FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

oooSabato amici oggi vi propongo una ricetta davvero insolita la Pasta Frolla alla Ricotta. La Pasta Frolla alla ricotta è una pasta frolla più morbida, che si stende una meraviglia e non si sbriciola. Se anche a voi la pasta frolla  piace più morbida piuttosto che croccante questa ricetta fa per voi. Preparare la pasta Continua a leggere..

Frittata con ricotta e spinaci un secondo gustoso e molto semplice da preparare , perfetto da servire come piatto unico o come antipasto. Una ricetta semplice nella preparazione e anche economica. Pochi e semplici ingredienti servono per preparare questa buonissima Frittata con ricotta e spinaci. Con questa ricetta partecipo al #GFCalendar di aprile sulle uova di Gluten Free Travel & Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo la ricetta delle Ciabattine Rustiche. Le Ciabattine Rustiche sono dei panini morbidissimi, che hanno la particolare forma a ciabatta leggermente schiacciata. Le Ciabattine Rustiche sono semplicissime da preparare. Inoltre le Ciabattine Rustiche restano morbide per giorni chiuse nei sacchetti per alimenti. Ho preparato le Ciabattine rustiche usando la frina Continua a leggere..

Golosi e facili da preparare i Dolcetti con riso soffiato e cioccolato . Una ricetta perfetta per riciclare le uova di pasqua e ideali da servire per merenda o fine pasto. Provate a preparare anche voi questi deliziosi Dolcetti con riso soffiato e cioccolato , sono sicura che vi piaceranno. Come cioccolato ho usato le Continua a leggere..

Buon Martedì amici, dopo le feste una ricetta sfiziosa e gustosa le Cotolette Croccanti! le Cotolette Croccanti sono delle Cotolette di petto di pollo con un impanatura davvero speciale…il cous cous di mais senza glutine. Avevo del cous cous in casa da tempo….cosi ho pensato di preparare le cotolette croccanti usando il cous cous per Continua a leggere..

Torta salata veloce senza glutine , gustosa e facile da preparare. Perfetta da portare nel cestino da pic nic e da servire in sostituzione del pane. Molto semplice da preparare e anche abbastanza veloce,questa torta salata veloce  senza glutine non ha bisogno di lievitazione . Provate a prepararla anche voi ,sono sicura che questa torta Continua a leggere..

Buon Sabato Santo amici oggi vi propongo una ricetta perfetta per il Pranzo di Pasqua le Orecchiette con Speck e Zucchine. Le Orecchiette con Speck e Zucchine sono un primo piatto semplice ma molto gustoso e d’effetto appunto perfetto per il pranzo di Pasqua! D’effetto perché le orecchiette con speck e zucchine vengono servite in Continua a leggere..

Pizzo Palumbo senza glutine un dolce pasquale tipico della provincia di Foggia , a forma di ciambella e ricoperto di naspro e codette colorate.  Una torta semplice  nella preparazione e perfetta da gustare a colazione  o merenda. Nel mio paese (Lucera )  il Pizzo Palumbo a Pasqua è il dolce più diffuso insieme alla Pastiera Continua a leggere..

Buon Giovedì Santo amici…..quale ricetta migliore della Pastiera di Grano con Gocce di cioccolato potevo proporvi oggi?? E’ proprio il GIovedi Santo che a Napoli si iniziano a preparare le Pastiere di grano mettendo la ricotta a macerare con lo zucchero per tutta la notte e cuocendo il grano. Io ho voluto provare la pastiera di grano Continua a leggere..

Muffin alle fragole e yogurt al limone ,preparati con solo farine naturalmente senza glutine come farina di riso e fecola di patate. Ideali per la colazione o per merenda . Soffici e golosi i Muffin alle fragole e yogurt sono veloci e facilissimi da preparare. Qui sotto vi lascio la video ricetta dei Muffin alle fragole Continua a leggere..