FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Gli ultimi post di Mary Di Gioia

Gnocchi con Zucchine e Besciamella

Buon Venerdì Amici e come ogni venerdì buon GFFD (Gluten Free /Fri) Day) oggi ho preparato degli gnocchi con zucchine e besciamella. Gli gnocchi non sono di patate ma di pasta. Ho sempre adorato questo formato di pasta soprattutto con pomodoro e ricotta oggi invece ho preparato gli gnocchi con zucchine e besciamella! Gli gnocchi Continua a leggere..

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Crostata senza glutine

Crostata senza glutine con confettura di albicocche,semplicissima e raffinata,questa torta è un classico della pasticceria casalinga che piacerà a tutti,grandi e piccoli. Per preparare la Crostata senza glutine ,ho usato solo farine naturali come farina di riso e di mais. Come farcitura ho scelto una buonissima confettura di albicocche della Giusto Giuliani. Era da tanto Continua a leggere..

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Polpettone Genovese con Patate e Fagiolini

Buon Mercoledi amici oggi vi propongo una ricetta Genovese che adoro il Polpettone Genovese con patate e fagiolini. Il Polpettone Genovese con Patate e Fagiolini è una ricetta vegetariana, che è molto simile al classico Gateau di patate ma con la variante di usare i fagiolini. Il Polpettone Genovese con patate e fagiolini è uin Continua a leggere..

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Pasta e piselli al forno

Pasta e piselli al forno con prosciutto cotto e curcuma ,una pasta gustosa,semplice e facile da preparare. Questa deliziosa Pasta e piselli al forno è la ricetta perfetta per far mangiare i legumi ai nostri bambini,ed ecco perché ho pensato di partecipare ,appunto con questa mia variante,alla raccolta di ricette L’orto del bimbo intollerante organizzata Continua a leggere..

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Cheesecake alle fragole

Buon inizio settimana amici e iniziamo con una ricetta dolcissima la cheesecake alle fragole! Il blog è pieno di cheesecake direte ma questa volta ho apportato qualche modifica! E devo dire con grande successo!! PEr preparare questa cheesecake alle fragole ho usato la base di frolla fatta con la farina Revolution e ho usato anche Continua a leggere..

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Focaccia al pesto di rucola

Focaccia con pesto di rucola e pomodorini secchi,da proporre come secondo,oppure da tagliare a quadrotti e servire come stuzzichino  veloce con l’aperitivo. Per preparare la Focaccia con pesto di rucola e pomodorini ho usato la farina senza glutine per pane e pizza Revolution,ma se non riuscite a trovarla potete usare tranquillamente la Farmo Fibrepan o Continua a leggere..

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Cracker senza glutine

Buon venerdi amici e come al solito buon GFFD (Gluten Free (Fri) Day) oggi vi propongo una ricetta sfiziosa che volevo sempre provare i cracker senza glutine. E’ la prima volta che preparo i cracker senza glutine, ho usato la ricetta glutinosa di GialloZafferano alla quale ho dimezzato solo le dosi non sapendo come sarebbero Continua a leggere..

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Insalata di Tofu con noci (Ricetta Vegan)

Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta estiva e pure vegan, l’insalata di tofu con noci. Il Tofu come saprete è ricavato dalla soia, e i vegani soprattutto lo usano come formaggio. Era da tempo che volevo provarlo, anche in altre ricette, quindi come prima volta ho preparato una semplice insalata di tofu con Continua a leggere..

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Insalata di pasta integrale

Insalata di pasta integrale fresca,facile e gustosa perfetta da portare in spiaggia o semplicemente da mangiare come piatto unico in queste giornate calde . Questa Insalata di pasta integrale è anche molto leggera e può essere gustata  dai Vegani e i vegetariani ,e dato che ho usato la pasta integrale senza glutine,possiamo mangiarla anche noi Continua a leggere..

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Cestini con crema senza glutine

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta dolcissima che fa sempre piacere i cestini con crema senza glutine. I cestini con crema senza glutine sono dei dolcetti che fanno parte della pasticceria mignon napoletana. I cestini con crema senza glutine sono dei cestini di pasta frolla ripieni con crema e frutta. Io ho preparato Continua a leggere..

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