FOOD BLOGGER: lisale

 Biscotti di Halloween: fantasmini, zucche e gatti per una festa di bambini, con il Cuisine Companion Alla scuola delle gemelle, quest’anno hanno organizzato una bellissima festicciola di Halloween. E’ stata la loro prima festa a tema e sono rimasta molto contenta da come è stata realizzata: hanno infatti organizzato una… L’articolo Biscotti di Halloween: fantasmini, Continua a leggere..

 Pasta Frolla bianca agli albumi, senza tuorlo, all’arancia con il Cuisine Companion Per halloween avevo la necessità di fare dei biscotti che rimanessero il più possibile bianchi. La frolla classica che faccio io, prevede l’uso dell’uovo intero (quindi dei rossi) e anche dello zucchero di canna: pertanto il colore che… L’articolo Pasta Frolla bianca agli Continua a leggere..

 Pane di Farro e Ceci con mezzo grammo di lievito (metodo Poolish) con la Macchina del Pane Silvercrest Il metodo Poolish mi è davvero piaciuto, il sapore del pane è molto leggero e veramente buono così parlando nel gruppo mi hanno consigliato di provare a raddoppiare i tempi di lievitazione… L’articolo Pane di Farro e Continua a leggere..

 Pane di Kamut con 1 grammo di lievito (metodo Poolish) con la Macchina del Pane Silvercrest Sono molto contenta di aver conosciuto un utente su Facebook, che amministra un gruppo fb dedicato alla Macchina del Pane. Il gruppo si chiama Ricette per la macchina del pane e il suo amministratore mi ha dato… L’articolo Pane di Kamut con Continua a leggere..

 Cuisine Companion & i-Companion: Guida semplice per chi è alle prime armi Sono moltissimi i nuovi utenti che da pochi giorni hanno acquistato un i-companion o che stanno acquistando il modello base cuisine companion. Nel sito sono presenti diversi articoli per imparare ad usare questi due robot ma per venirvi… L’articolo Cuisine Companion & i-Companion: Continua a leggere..

 Era da tanto tempo che avevo intenzione di provare a fare la famosa torta Red Velvet che tanto va di moda in tv e che il boss delle torte fa in continuazione. Così mi sono informata per capire bene di cosa si trattasse: naturalmente ho trovato moltissime varianti e moltissime… L’articolo Red Velvet Fake: versione Continua a leggere..

 Torta al Limone Senza Lievito, con bicarbonato e limone, con la Macchina del Pane Lidl Silvercrest Sto sperimentando la MdP quasi ogni giorno perchè ne sono davvero entusiasta! I lievitati sapete che non sono per niente il mio forte ma con questa macchinetta mi escono una meraviglia. Il che mi… L’articolo Torta al Limone Senza Continua a leggere..

 Pane morbido al Latte, ricetta semplice con la Macchina del Pane Tra le varie ricette che sto sperimentando, naturalmente non poteva mancare quella di un pane morbido magari ideale per la gemelle o per un bel tramezzino o toast. Tutte le ricette che sono andata a spulciare prevedevano l’uso della… L’articolo Pane morbido al Latte, Continua a leggere..

 Nuovo i-Companion Moulinex: confronto con il “vecchio” modello Cuisine Companion La Moulinex ha lanciato da qualche mese il nuovo modello avanzato del Cuisine Companion: il suo nome è i-Companion e già fa capire che si tratta di una versione più tecnologica ed avanzata…insomma il nome è già tutto un bel… L’articolo Nuovo i-Companion Moulinex: confronto Continua a leggere..

 Pane senza glutine con la Macchina del Pane Lidl Silvercrest Oggi ho voluto sperimentare un mix di farine che ho trovato nel muovo reparto gluten free del Lidl. Si tratta di un preparato di farine per pizze, pane e anche dolci a base di Amido di mais, zucchero, fibre di semi… L’articolo Pane senza glutine con Continua a leggere..