La millefoglie scomposta alla crema chantilly è un dolce goloso che piace a grandi e piccini. L’ho assaggiata la prima volta a Roma al termine di un delizioso pranzo a Testaccio. Il ristoratore l’aveva chiamata sbriciolata con le fragole ed io, curiosa come una scimmietta, ho voluto assaggiarla subito, rimanendo ovviamente deliziata alla vista del Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Le ricette di Michi
Gli ultimi post di Le ricette di Michi
Millefoglie scomposta alla crema chantilly
Sandwich di omelette
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Il sandwich di omelette è una ricetta dello street food coreano tratta dal libro Leaf: Lettuce, Greens, Herbs, Weeds – Over 120 Recipes that Celebrate Varied, Versatile Leaves di Catherine Phipps. Per citare la fantastica Nigella Lawson “Leaf è così pieno di ricette riccamente varie che ho voglia di cucinare, dai burri alle erbe, agli Continua a leggere..
I vini rossi
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I vini rossi sono una delle bevande più apprezzate al mondo, prodotti dalla fermentazione del succo d’uva a pigmentazione rossa. Queste tipologie di vini variano notevolmente in gusto, aroma e corpo a seconda del vitigno utilizzato, del metodo di produzione e della regione di provenienza. Alcuni vini rossi sono leggeri e freschi, mentre altri sono Continua a leggere..
I biscotti
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I biscotti fanno parte della quotidianità di tutti noi, sicuramente nella mia un po’ di più, e piacciono praticamente a chiunque. Sapete quanto io ami scoprire l’origine dei cibi, delle ricette o semplicemente di un ingrediente e i biscotti non sono certo da meno. Così mi sono armata di buona pazienza e ho iniziato la Continua a leggere..
Elettrodomestici ad incasso
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Gli elettrodomestici ad incasso offrono diversi vantaggi che possono rendere la vita domestica più comoda, esteticamente piacevole e funzionale. Sia che si scelga una cucina moderna che una tradizionale la scelta degli elettrodomestici è forse la parte più difficile da effettuare. Ovviamente lo stile della nostra cucina ci deve rappresentare e il fattore estetico è Continua a leggere..
Anelletti al pomodoro e ricotta
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Gli anelletti al pomodoro e ricotta sono tratti dal libro Coming Home to Sicily: Seasonal Harvests and Cooking from Case Vecchie di Fabrizia Lanza e Kate Winslow che è il libro con cui si siamo sbizzarrite questo mese ne IL Club del 27. Il libro è veramente bello, ricco di foto meravigliose della terra di Continua a leggere..
Torta salata con zucca, salsiccia e Asiago
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Con la torta salata con zucca, salsiccia e formaggio Asiago saluto la stagione delle zucche. Peccato però, io adoro la zucca e devo dire che quest’anno tutte quelle che ho comprato sono state tutte deliziose. L’unione zucca, salsiccia e formaggio è semplicemente perfetta, questi tre ingredienti potrebbero essere messi in qualsiasi piatto che ne uscirebbe Continua a leggere..
Torta russa di Verona
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La torta russa è un dolce tipico della città di Verona e porta un nome veramente insolito. La potete trovare in tutte le pasticcerie di Verona, per i veronesi si tratta di un vero e proprio comfort food e tantissime famiglia sono solite prepararla per il pranzo della domenica. Si tratta di un croccante guscio Continua a leggere..
Viaggi in Marocco
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I viaggi in Marocco con i bambini possono essere un’esperienza affascinante e ricca di avventure. Viaggiare è il modo migliore per i nostri figli di conoscere una cultura diversa, altri costumi, altri mezzi di trasporto, un altro modo di vestire e mangiare. Il Marocco offre una vasta gamma di attività interessanti e divertenti per i Continua a leggere..
Torta di compleanno Piggy
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Quest’anno abbiamo festeggiato il quarto di secolo di mia figlia con la torta di compleanno Piggy. Il trionfo del rosa confetto e della sofficità. Negli anni vi siete fatti l’idea che a casa nostra le torte di compleanno non sono proprio la cosa più sobria del mondo, ma a noi ci piace stupire i nostri Continua a leggere..