Focaccia rotonda al rosmarino con esubero di pasta madre – Contributo per la Settimana della Focaccia nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB
FOOD BLOGGER: lacascatadeisapori
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Focaccia con esubero di pasta madre
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Crackers al pomodoro con crema di caprino fresco e basilico
Crackers al pomodoro con esubero di pasta madre e serviti con crema di caprino fresco e basilico, perfetti per un aperitivo tra amici!
Bunèt: il budino tradizionale piemontese!
Bunet o Bonet? Nella mia famiglia lo chiamiamo Bunèt, è il budino tradizionale piemontese e contribuisce alla Giornata Nazionale del Bunet nel Calendario del Cibo Italiano AIFB.
Brodetto di pesce “quando la Romagna incontra il Piemonte”
Colomba con Albicocche e Cioccolato a lievitazione naturale
È nata: Benvenuta Emilì – la mia PASTA MADRE
Il lievito naturale è un impasto di farina e acqua acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici che sono in grado di avviare la fermentazione.
Cantucci alle Arachidi & Cioccolato
Cantucci alle Arachidi & Cioccolato per Sedici: L’Alchimia dei Sapori – I TOSTATI
Bavarese Lievitata Vegetariana
Torta Salata Lievitata o meglio conosciuta come Bavarese Lievitata VEGETARIANA, proposta come 1° “Contro Re-Cake” del mese di Marzo
Gabriele D’Annunzio: Il Vittoriale e la ricetta del Parrozzo
Per la Giornata Nazionale di Gabriele D’Annunzio e del Parrozzo contribuisco con il racconto della mia visita al Vittoriale e la ricetta del dolce Abruzzese tanto amato da poeta.
Camilla: l’Anguilla di Comacchio!
La lavorazione dell’Anguilla a Comacchio contribuisce alla Giornata Nazionale dell’Anguilla di Comacchio nel Calendario del Cibo Italiano – AIFB
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