FOOD BLOGGER: ilmondodeidolci

La domenica è un giorno eccellente per condividere con la famiglia e a casa lo facciamo ogni volta che possiamo. Ma per condividere se c’è un dessert, non è quello di condividerlo, così ho pensato di fare una torta maracuy o come vi diciamo in Venezuela: Parchita. Le torte sono preparazioni facili e veloci, ma Continua a leggere..

Quando una tendenza arriva nel mondo delle torte, non hai altra scelta che unirti. Ad essere onesti, le torte nude sembrano belle, purché alcuni aspetti siano curati nella decorazione. Il vantaggio è che non è necessario essere un esperto con la manica della pasticceria ed è una buona opzione per fare una buona torta. Cos’è Continua a leggere..

Sono una fan delle crostate, si possono preparare in tantissimi modi e gusti, sono diventate il mio dolce preferito, anche quelle con ripieni salati. Volevo fare una crostata al cioccolato, pensando principalmente di avere una base al cioccolato e poi farcirla con gusti diversi. Ho preparato una pasta brise brise al cioccolato e l’ho conservata Continua a leggere..

I biscotti sono perfetti per quei pomeriggi in cui ci si siede a tavola con la famiglia e gli amici per condividere qualcosa, o semplicemente per rilassarsi all’aria aperta. Possono essere preparati in molte forme, consistenze e sapori. In questa ricetta, otterrete un biscotto dalla consistenza terrosa, simile ai polvorones o alle polvorosas, e dal Continua a leggere..

Un paio di giorni fa, mia cognata ha festeggiato il compleanno. È un’amante del cioccolato e voleva una torta tipo brownie con un intenso sapore di cioccolato. Pensando ad alcune ricette, ho raccolto gli ingredienti e ho preparato una torta dalla consistenza a metà tra un brownie e i Penguins, pesante e leggera allo stesso Continua a leggere..

Gli ingegneri alimentari sono professionisti in grado di lavorare in tutti i campi della tecnologia alimentare, applicando ingegneria e scienza alla produzione, alla conservazione, allo stoccaggio e al trasporto. Questa laurea combina conoscenze di microbiologia, fisica, chimica e ingegneria, tra le altre. In altre parole, sono responsabili delle problematiche relative agli alimenti, dalla produzione al Continua a leggere..

Buon Natale a tutti i buongustai che durante quest’anno hanno condiviso con noi. Dessert e dolci accompagnano sempre le cene di Natale. Ci sono dessert specifici per Natale. Nel mio caso ho preparato una semplice torta all’arancia con cioccolato. Ho ancora il problema del gas, quindi la torta non è cotta, ma ho usato un Continua a leggere..

Felice giornata, spero che sia un piacere condividerla ancora una volta con voi, oggi vi porto la ricetta di una torta con frutta candita e uvetta ideale per questo periodo di festa questa torta è molto facile da preparare ed è deliziosa possiamo accompagnarla con la bevanda che preferiamo qui vi lascio il passo dopo Continua a leggere..

Ho acquistato di recente il libro "Le Cordon Bleu Pastry School" e sono davvero entusiasta. Con questo libro, spero di migliorare e apprendere le tecniche di cucina e continuare a crescere nel mondo della pasticceria. Questa scuola di pasticceria è molto antica; il libro menziona che esiste dal 1890, se non ricordo male. Ed essendo Continua a leggere..

  Il dolce di Natale è una tradizione nella mia famiglia. Mia madre ha creato questa ricetta e ora sono io a prepararlo. È molto comune preparare il famoso dolce al cioccolato a Natale, tuttavia, personalmente non mi piace il suo spessore, e usano anche il colorante al caramello. Questa ricetta che condividerò con voi Continua a leggere..