FOOD BLOGGER: EnoSpace

Qualche mese fa, con l’Associazione Enodegustatori Campani, ho avuto modo di partecipare alla prima edizione della Fiera sull’utilizzo della Canapa organizzata a Frattamaggiore (Na) dall’Associazione Fracta Sativa UniCanapa. E’ stata questa l’occasione per entrare in contatto con il mondo della canapa sativa, dalla sua coltivazione fino al suo impiego nei vari e molteplici settori produttivi. Continua a leggere..

Buoni vini sotto i dieci euro… Coda di volpe DOP Sannio 2014 Fattoria La Rivolta, azienda situata a Torrecuso in provincia di Benevento. Prodotto esclusivamente da uve d’agricoltura biologica Coda di Volpe, il vino è caratterizzato da un colore oro paglierino chiaro, vivo e lucente. Il bouquet floreale e fruttato, con nuances di ginestra prima e Continua a leggere..

Grazie ad un progetto di inserimento socio-lavorativo, la cooperativa sociale Bambù gestisce un laboratorio di pasticceria all’interno del carcere minorile di Nisida, Napoli. Pronte le colombe per la Santa Pasqua. Comprarle è un gesto a forte impatto sociale. Si chiama Nata Vita, come a dire che ricominciare è possibile. Si tratta del laboratorio di pasticceria Continua a leggere..

Il progetto EnoSpace cresce e si arricchisce di una nuova iniziativa. Infatti, da qualche giorno, al consolidato sito EnoSpace, il network del vino in Campania, si affianca il nuovo sito VinoCampano, il marketplace delle cantine campane. Mentre sul primo le aziende vitivinicole, così come tutti gli operatori e gli appassionati del settore, hanno la possibilità Continua a leggere..