FOOD BLOGGER: dulcis.di.gabriella.pravato

BRUSCHETTA DI PANE PISTOCCU Conoscete il pane pistoccu ? E’ un tipo di pane sardo tipico dell Ogliastra molto antico, dalla consistenza secca e sottile. In questi giorni in Sardegna ho avuto modo di gustarlo, ed e’ buonissimo in questa versione a bruschetta. Ottimo da offrire ai vostri ospiti come contorno o un delizioso antipasto Continua a leggere..

PASTA CON OLIVE E CAPPERI Una ricetta semplice e veloce da fare questa pasta con olive e capperi ! Un primo piatto molto gustoso e invitante ottimo da servire in estate. PASTA CON OLIVE E CAPPERI INGREDIENTI : 350 g. di pasta olive verdi o nere q.b.  1 cucchiaio di capperi olio extra vergine d’oliva Continua a leggere..

INSALATA DI RISO VENERE FREDDA E’ buonissima questa insalata di riso venere, semplice da fare e molto saporita, ottimo piatto estivo colorato e invitante. Le porzioni di questo riso devono essere piccole perchè è molto sostanziosa e da subito senso di sazietà ! INSALATA DI RISO VENERE FREDDA INGREDIENTI : 250 g. di riso venere Continua a leggere..

GELATI BANANA E NUTELLA Un gelato buonissimo, semplice da fare e non occorre la gelatiera ! Sono golosissimi questi gelati banana e nutella un ottimo connubio, ottimi per una fresca e sana merenda ! GELATI BANANA E NUTELLA INGREDIENTI : per 3 gelati 1 banana 90 ml. di latte 1/2 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di Continua a leggere..

MELANZANE GRIGLIATE SOTT’OLIO Sono deliziose queste melanzane grigliate sott’olio, semplici da fare e ottimo metodo per poterle gustare anche in inverno ! MELANZANE GRIGLIATE SOTT’OLIO INGREDIENTI : 1 Kg. di melanzane olio extra vergine d’oliva q.b. 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo fresco qualche fogliolina di mentuccia fresca sale q.b. a PROCEDIMENTO : Prima Continua a leggere..

CROSTATINE SALATE CON SALSICCIA CASERECCIA CLAI Sono buonissime queste crostatine salate con salsiccia casereccia Clai e pomodorini, semplicissime da fare e perfette per un antipasto, buffet freddo o contorno ! (Ricetta sponsorizzata) CROSTATINE SALATE CON SALSICCIA CASERECCIA CLAI INGREDIENTI :  per 4 persone 2 uova 25 g. di parmigiano 50 ml. di olio extra vergine Continua a leggere..

CROSTATA ALLE PRUGNE Una golosissima e super profumata crostata alle prugne e cannella, semplice e veloce da fare e sopratutto deliziosa, ottima per la merenda o la colazione !   CROSTATA ALLE PRUGNE INGREDIENTI : 250 g. farina 00 1/2 bustina di lievito  80 g. di burro 60 g. zucchero 1 bustina di vanillina scorza Continua a leggere..

BOCCONCINI DI POLLO AL PESTO Un secondo piatto diverso dal solito e molto gustoso questi bocconcini di pollo al pesto. Teneri molto saporiti e invitanti, ideali per un secondo piatto goloso e leggero adatto a tutta la famiglia! BOCCONCINI DI POLLO AL PESTO INGREDIENTI : Per 4 persone 800 g. di petto di pollo pomodorini Continua a leggere..

RISO ALLE MELANZANE Un primo piatto molto saporito e invitante questo riso alle melanzane, semplicissimo da fare e molto invitante, ottimo per tutta la famiglia !! RISO ALLE MELANZANE primo facile INGREDIENTI : per 2 porzioni 400 g. di riso 600 g. di pomodoro (io ho usato Cirio Polpa finissima) 30 g. di parmigiano reggiano Continua a leggere..

CONCHIGLIE CREMA DI NOCCIOLE E MANDORLE Un dolce di sfoglia semplice e veloce da fare queste conchiglie crema di nocciole e mandorle, buonissime e golosissime ottime per la prima colazione o la merenda ! CONCHIGLIE  CREMA DI NOCCIOLE E MANDORLE INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare burro morbido q.b. mandarole in lamelle crema Continua a leggere..