FOOD BLOGGER: dolcesalatoconlucia

Le polpette di peperoni con cuore filante al formaggio costituiscono un secondo piatto davvero appetitoso e potranno essere servite anche come antipasto o ad un buffet e/o aperitivo, come finger food. Queste polpette sono rese ancora più gustose da un cuore filante al formaggio, provatele!

La cheesecake alle albicocche senza cottura è un dolce adatto in questo periodo estivo, non si deve accendere il forno, semplice e veloce da preparare. Si tratta di una classica cheesecake, con base di biscotti e farcia al formaggio, con l’aggiunta di albicocche, un frutto tipicamente estivo

Pizza dessert (di M. Capodicasa) Oggi vi voglio parlare di una pizza davvero speciale, una pizza che forse non avrete mai visto, la pizza dessert di Maurizio Capodicasa! Egli è un simpaticissimo maestro di pizza in teglia romana, molto attivo ed apprezzato ne La Confraternita della pizza, un forum di appassionati per pizza dove è Continua a leggere..

La confettura di albicocche e vaniglia con il metodo Ferber permette di conservare sia il colore che il sapore della frutta! Si tratta di un procedimento che consta di varie fasi, ma assolutamente niente di complicato, per ottenere una confettura davvero ottima!

Le chips di zucchine al forno sono perfette come contorno o anche come aperitivo stuzzicante e vegetariano. Sono delle rondelle di zucchine, croccanti e saporite, molto sfiziose ed aromatiche, impanate e cotte al forno e andranno davvero a ruba!

Se volete provare un nuovo e strepitoso gusto di gelato, provate il gelato cremoso “foresta nera”! Si tratta di un gelato che ha gli stessi ingredienti della celebre torta cioccolatosa, combinati tra di loro per ottenere un gelato casalingo assolutamente irresistibile. Provatelo!

L’insalata fredda di orzo è il piatto adatto alla stagione estiva, fresca e colorata, mette di buonumore a tavola. L’orzo è un cereale che fa tanto bene e si presta a molteplici preparazioni culinarie, in insalata è molto gustoso ed è una ricetta estremamente personalizzabile!

Se siete alla ricerca di un contorno a base di verdure, facile e sfizioso, queste zucchine saporite fanno al caso vostro. Sono semplici da preparare e porterete in tavola un contorno di zucchine davvero buono e sfizioso, prima grigliate e poi ripassate in padella!

La ciambella all’acqua bicolore è la versione bigusto e più golosa dell’ormai famosissima ricetta, nota come “ciambellone più soffice del mondo”. Se volete preparare un dolce semplice e soffice e adatto anche agli intolleranti al lattosio, provate questa ricetta, non contiene nè burro nè latte. Risultato garantito!

Il gelato cremoso alle fragole è uno dei gelati più apprezzati e amati. Prepariamolo con questa ricetta, ottenendo un gelato cremoso e vellutato, dalla texture perfetta, che si avvicina a quelli della gelateria. Ricetta con passo passo!