FOOD BLOGGER: Teresa

I Cestini e i Cucchiaini di Sfoglia sono un’idea simpatica per un aperitivo o in un buffet. Facili da preparare basta solo un rotolo di pasta sfoglia, dei cucchiaini di acciaio e delle formine per i muffin o solo delle tazzine. Possiamo farcire questi sfizi di pasta sfoglia con una farcitura salata come formaggio e Continua a leggere..

Il Rotolo di Pizza è la cena che mi sono inventata stasera facile e con pochi ingredienti, pomodori secchi, patè di capperi e olive, solo questo. Ingrediente importante è la Farina Pizza del Molino Soncini Cesare, una farina altamente proteica  che permette di produrre una pizza morbida e fragrante, veramente buona, la migliore pizza che ho fatto Continua a leggere..

Il risotto al Mielbio castagno è forse un pò insolito ma assicuro è un primo piatto di qualità e molto gustoso, sarà che io adoro il Mielbio Castagno con il suo gusto particolarmente aromatico che si sposa perfettamente con il Parmigiano Reggiano con il quale ho condito il risotto. E’ una ricetta semplicissima basta fare Continua a leggere..

La Ciambella Ricotta Miele e Mandorle è una torta semplicissima, veloce da preparare, profumata e sofficissima. Preparata sostituendo il burro con l’olio di semi di girasole e la quasi totalità di zucchero con miele anzi per meglio dire con Mielbio Mandarino della Rigoni di Asiago, un miele cremoso profumatissimo dal gusto dolce e delicato. La Continua a leggere..

Oggi contrariamente al solito non vi posto alcuna ricetta, ma qualcosa di ancora più importante; certo, voglio farvi conoscere la materia prima per eseguire qualsiasi ricetta, ho stuzzicato la vostra curiosità? Bene, voglio presentarvi Nandida, un’azienda di grande prestigio che grazie alla collaborazione con grandi brand è in grado di offrire articoli alla moda a Continua a leggere..

Il Pane di Segale è un pane dal caratteristico colore scuro, infatti è conosciuto come pane nero, ricco di proteine e con poco glutine, utile soprattutto per chi soffre di diabete e stipsi. Per fare questo pane ho usato la Farina di Segale e la Farina Viola del Molino Soncini Cesare, e l’ho arricchito con Continua a leggere..

I Biscotti Gialli sono del biscotti preparati con la farina di mais, biscotti semplici, un pò rustici ma soprattutto biscotti salutari , che fanno solo bene. La Farina di Mais Fioretto usata per i Biscotti Gialli è del Molino Soncini Cesare arricchita di uva passa Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a Continua a leggere..

I Panini Golosi sono dei piccoli panini ottimi a tutte le ore sia per colazione che per un semplice spuntino, o una merendina per i più piccoli e non solo… Sono panini dolci farciti con Nocciolata e Fiordifrutta Visciole della Rigoni di Asiago, un piccolo dolcetto golosissimo. Facili da preparare ma con tempi lunghi per la lievitazione, ma per Continua a leggere..

La Ciambella Salata con Farina di Mais è una torta salata svuota frigo ottima come cena magari affettata e servita con diversi formaggi o salumi, oppure la possiamo usare servendola come finger food in un buffet, basta fare delle monoporzioni facendola Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e Continua a leggere..

La Torta di Cocco e Nocciolata è un goloso dolce da preparare in cinque minuti. Velocissimo da preparare è il dolce ideale dell'ultimo minuto con pochi ingredienti. Un guscio di cocco Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi amici e unisciti a noi