FOOD BLOGGER: Cosa cucino stasera

Ingredienti: 400 gr. di malloreddus 8 -10 pomodorini pachino 1 mozzarella di bufala campana dop basilico q.b. olio evo q.b. Esecuzione:Prendere una pentola, riempirla d’acqua e aspettare che bolla.Nel frattempo lavare i pomodorini e dividerli a metà.Tagliare a cubetti la mozzarella di bufala campana dop e lavare le foglie di basilico.Preparare in un’insalatiera il condimento Continua a leggere..

Ingredienti: 8 fiori di zucca  150 gr di farina 0 200 ml di birra  1 mozzarella di bufala campana dop affumicata qualche alice sottolio sale q.b. 1 litro di olio per friggere Esecuzione: Scaldare l’olio per friggere in una Wok o pentola alta o la friggitrice. Nel frattempo prendere una ciotola e mescolare la farina con Continua a leggere..

Ingredienti: 400 gr. di cavatelli murgiani GRANORO 8 -10 pomodorini pachino 1 scatola grande di tonno al naturale origano q.b. olio evo q.b. Esecuzione:Prendere una pentola, riempirla d’acqua e aspettare che bolla.Nel frattempo lavare i pomodorini e tagliarli a metà.Preparare in un’insalatiera il condimento per la pasta con i pomodorini tagliati, il tonno al naturale, Continua a leggere..

Ingredienti: 400 gr. di cavatelli murgiani GRANORO 8 -10 zucchine romanesche parmigiano reggiano q.b. aglio q.b. basilico q.b. olio evo q.b. Esecuzione:Prendere una pentola, riempirla d’acqua e aspettare che bolla.Nel frattempo lavare le zucchine romanesche e tagliarle a rondelle. Prendere una padella e mettere un filo di olio extravergine di oliva e uno spicchio d’aglio Continua a leggere..

Ingredienti: 400 gr. di strascinati GRANORO 2 melanzane grandi qualche pomodorino pachino aglio q.b. basilico q.b. olio evo q.b. Esecuzione:Prendere una pentola, riempirla d’acqua e aspettare che bolla.Nel frattempo lavare le melanzane e tagliarle a cubetti. Prendere una padella e mettere un filo di olio extravergine di oliva e cucinare i cubetti di melanzana a Continua a leggere..

Tempo di preparazione: 20 minuti Costo: 2 euro Ingredienti:- 400 gr. di bucatini- 1 arancia non trattata-  1 limone non trattato olio evo q.b. Esecuzione: Prendere una pentola riempita d’acqua e aspettare che bolla l’acqua. Lavare un limone e un’arancia non trattata e sbucciarli. Metter la scorza, qualche fettina e un po’ di succo degli agrumi Continua a leggere..

Ciao cari amici chef sto iniziando a sistemare le mie ricette e ideare un libro per aver sempre a portata di mano le ricette da fare a casa. Ma ho bisogno di un vostro consiglio: vi piacerebbe trovare le ricette in base a quello che ho in frigorifero o per i tempi di esecuzione? Grazie Continua a leggere..

Ciao a tutti miei cari amici chefIl blog ha cambiato look per rinnovarci un po’ :)Inoltre vorrei ringraziarvi per il supporto e l’affetto dimostrato nonostante la grande competizione di blogger.Siamo arrivati a 220.000 visualizzazioni, impensabile all’inizio del mio percorso come food blogger.Contattatemi se avete bisogno di consigli e ricette!!Un abbraccio grande!!

Tempo di preparazione: 1 ora e mezza per il sugo 20 minuti per l’assemblaggio del piatto Costo: 8 euro Ingredienti per 4 persone:  1 kg. di gnocchi già pronti 500 gr. di passata di pomodori 1 cipolla 200 gr. di mozzarella 100 gr. di parmigiano reggiano sale q.b. Esecuzione: Gli adulti iniziano a preparare in Continua a leggere..

Costo; 1-2 euro Ingrediente: una fetta spessa di mortadella con pistacchi o senza a scelta Esecuzione: Per fare un antipasto un po’ più allegro in tavola e coinvolgere i bambini Vi consiglio di tagliare con il tagliapasta a forma di cuori o fiori una fetta spessa di mortadella per dare allegria al piatto.