FOOD BLOGGER: CominciamodaQua

Per la prima volta in vita mia, partecipo ad un flash mob…ma a questo non potevo proprio mancare… il pomodoro di Pachino chiama e io corro Per il Calendario del cibo promosso da AIFB, questa è  la settimana dedicata al pomodoro, ma oggi, specificatamente,  è  la giornata dedicata al Pomodoro di Pachino. Oggi, questa varietà Continue Continua a leggere..

La sfida di giugno per MTChallenge è la pizza…la cosa dovrebbe far sentire sollevati, ma come al solito c’è sempre un PERO’… e si… qua si parla di Pizza con la P maiuscola, di tecnica, di qualità degli impasti, di tempi di lievitazione, insomma, io che, ultimamente, faccio la pizza praticamente tutti i sabati, mi son Continue Continua a leggere..

Ho portato la mia “Piccola Gio” , il mio lievito madre, in alta valle… beh, per essere precisi, una parte di lei… e devo dire che dopo un primo attimo di defaillance, adesso si comporta bene… quindi le pizze al sabato sera si sprecano…ahahahah Questa volta mi è  stato chiesto di fare una sorta di Continue Continua a leggere..

Ma quanto mi piacciono le spezie… e quelle presenti in questa torta sono tra le mie preferite… come poter dire di no alla sfida di questo mese di Re-cake 2.0. Può sembrare una torta semplice, è vero…senza farciture, senza glasse… ma è perfetta: profumata, speziata… insomma, una sola parola la può definire: SENSUALE! E’ proprio Continue Continua a leggere..

La torta paesana è un dolce tipicamente brianzolo, fatto con pane raffermo, senza farina, che veniva fatto proprio per non buttare via nulla… Erano anni che non mangiavo più questo e l’ispirazione l’ho avuta vedendo l’accumulo di pane raffermo in casa del mio futuro suocero. Il fine settimana scorso è iniziato veramente con un tempo da lupi. Continue Continua a leggere..

Annalu’ e Fabio del blog Assaggi di Viaggio hanno meritatamente  vinto la sfida dedicata ai biscotti del mese scorso di MTchallenge con un vero e proprio capolavoro. Hanno fatto delle opere d’arte che non potevano non essere premiate.  Sono una coppia fantastica: arguti, ironici, ma soprattutto bravissimi nel cucinare e fare fotografie. Qualcuno potrebbe dire: fai tutti Continue Continua a leggere..

Eccomi qua, con la terza e ultima proposta per la sfida di questo mese dell’MTChallenge. Dani e Juri del blog Acqua e Menta  ….ne avete di ricette da leggere eh? E sapete cos’è  il bello? Che non finiremo maiiiii … anche quando la gara sarà  finita, noi continueremo a far biscotti. Ma quante ricette splendide sono Continue Continua a leggere..

Rieccomi alla sfida #56 di MTChallenge con una nuova proposta! Dani e Juri del blog Acqua e Menta  ci tengono d’occhio e stanno facendo un’overdose di biscotti…. e si, perchè non c’è niente come i biscotti che piaccino a tutti, sono versatili e anche semplici da fare. Oggi vi propongo una frolla vegana, che io Continue Continua a leggere..

Dal 18 al 24 aprile 2016, per il Calendario del Cibo Italiano promosso da AIFB, è la settimana della CUCINA DI FRONTIERA  di cui Marina Bogdanovic ne sarà ambasciatrice attenta e capace di regalarci racconti affascinanti ed interessanti. Nel mio piccolo, mi sono avvicinata alla cucina di frontiera da poco… per amore… Già, anni fa, bazzicavo sulle Continue Continua a leggere..

Eccoci alla sfida # 56 di MTChallenge! Due adorabili ragazzi Dani e Juri del blog Acqua e Menta  hanno vinto la sfida n. 55 di Mtchallenge …si, si proprio quella del brodetto… bravissimi e deliziosi nel loro raccontarsi e raccontare le loro ricette, cosa vanno a pensare per la sfida di aprile? Ai BISCOTTI…. sospiro di Continue Continua a leggere..