Le scrippelle sono delle frittatine delicate e molto sottili, impiegate nella cucina tradizionale abruzzese per la preparazione di svariati primi piatti: come cucinarle asciutte col pomodoro e in brodo, o ” ‘mbusse “, come le chiamano a Teramo. … Read more
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Scrippelle abruzzesi asciutte e in brodo ( ‘mbusse )
Ostriche: come sceglierle, acquistarle e conservarle
Come distingure le varietà di ostriche, acquistarle fresche e di pregio e conservarle nel modo corretto: consigli utili provenienti da lunga pratica ed esperienza. … Read more
Lassi: proprietà benefiche della bevanda indiana allo yogurt
Le proprietà benefiche del Lassi, la bevanda indiana a base di yogurt diluito e che costituisce una vera e propria medicina secondo l’Ayurveda., che ne consiglia un regolare consumo per favorire il benessere dell’organismo. … Read more
Ostriche gratinate in salsa di Champagne
Le ostriche al gratin con la salsa di Champagne costituiscono un antipasto raffinato e particolarmente indicato per chi non mangia i molluschi crudi: la ricetta coi trucchi di cucina per la perfetta riuscita della salsa. … Read more
Spuma di trota affumicata con rafano e aneto in terrina
Ricetta della mousse di trota affumicata con rafano e aneto, raffinato antipasto di pesce preparabile in anticipo e particolarmente adatto alle feste natalizie e per iniziare un pranzo importante. … Read more
Normativa ErP: regole UE di efficienza energetica
Cosa è la normativa ErP, o Ecodesign, in vigore dal 26 settembre 2015 nella UE, e quali vantaggi se ne possono in termini di risparmio di energia e di denaro e di salvaguardia ambientale. … Read more
Winchef Contest Sisal: la finalissima a Milano
Recensione della finalissima del Winchef Contest, gara culinaria on live in quattro tappe con i piatti elaborati dai concorrenti e dalla vincitrice finale. … Read more
Guscio delle uova: come riciclarlo e recuperarlo
Come utilizzare il guscio d’uovo nella cura delle piante, delle persone e degli animali domestici e nelle faccende di casa: consigli pratici ed utili per usarlo e risparmiare. … Read more
Ecobonus e detrazioni fiscali per riqualificazione energetica 2017
Le novità degli incentivi fiscali per gli interventi di riqualificazione energetica ed abitativa: il Sismabunus e cosa cambia per Ecobonus, Bonus di ristrutturazione e Bonus arredi e grandi elettrodomestici. … Read more
Insalata di patate alla bavarese: Bayrischer Kartoffelsalat
Insalata di patate bavarese: ricetta della Bayrischer Kartoffelsalat, tipico piatto di Monaco di Baviera, con ingredienti, dosi, consigli. … Read more
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