FOOD BLOGGER: chicchetta

Pazzi per l’insalata di pollo fredda? Dopo aver preparato l’insalata di pollo e mela verde, oggi voglio proporvi una variante altrettanto buona, sfiziosa e gustosa. Si tratta dell’insalata di pollo con rucola datterini e feta, un piatto unico delizioso e completo da servire a pranzo o a cena. Vi dirò di più, si tratta di Continua a leggere..

Poco più di 20 giorni ci separano dalla stagione autunnale e con gli ultimi scorci d’estate, arrivano anche gli ultimi primi piatti estivi. Oggi voglio proporvi le tagliatelle integrali fredde con pomodori datterini rucola e feta, un primo piatto delizioso, veloce da preparare e molto sfizioso. Ho provato a preparare tante di quelle ricette fredde Continua a leggere..

La mousse al cioccolato bianco e cocco è un dolce golosissimo, facile da preparare e soprattutto quasi senza cottura! Perchè dico quasi? Semplicemente perché vi serviranno un paio di minuti per fa fondere bene il cioccolato bianco in un pentolino. Ho preparato questa crema delicata e deliziosa per preparare un tiramisù ultra goloso! Credetemi se Continua a leggere..

I biscotti gelato allo yogurt costituiscono uno dei dolci più golosi che si possono preparare in casa con la bella stagione. Oggi con la mia nuova ricetta sarete ancora più contenti e volete sapere il perché? Semplicemente perché la ricetta di questi biscotti gelato allo yogurt strizza perfettamente l’occhio alla salute! Volete sapere perché scrivo Continua a leggere..

Avete mai provato i pomodori datterini? Sono sicura che almeno una volta sono passati dalla vostra tavola. Si tratta di piccoli pomodorini dolci e succosi, ottimi per preparare un buon sugo semplice e veloce. Li ho comprati così per caso, perché avev intenzione di preparare la classica pasta col pomodoro fresco ed invece eccomi qui, Continua a leggere..

In cerca di un modo per far mangiare le verdure ai vostri bimbi e, perchè no, anche ai grandi che le disdegnano? Oggi prepariamo insieme le polpette di zucchine, deliziose e facilissime da preparare. Io le adoro letteralmente, come sapete adoro tutto ciò che è a base di zucchine e ne consumo davvero tantissime! Le polpette, Continua a leggere..

Tante prugne a disposizione e non sapete bene cosa farci? Oggi prepariamo insieme la marmellata di prugne, meglio conosciuta come confettura di prugne perché come saprete tutti, si definisce marmellata solo il prodotto ottenuto dagli agrumi! Grazie al nonno del mio fidanzato in questio periodo sono letteralmente sommersa dalle prugne, così mi son detta: “Quale Continua a leggere..

In cerca di ricette per riso freddo? Bene, perché oggi voglio proporvene una che è davvero facilissima da preparare, a prova di imbranato come si suol dire! Si tratta del riso freddo con tonno pesto e pomodorini, un primo piatto sfizioso e goloso al punto giusto, ideale da preparare in anticipo e, perchè no, anche Continua a leggere..

La schiacciata di zucchine è un secondo piatto leggero, sfizioso e semplicissimo da preparare. Per questa ricetta devo rigraziare Franca, una signora che frequenta molto spesso la mia facebook fanpage e che mi ha detto che ogni volta che la prepara, puntualmente sparisce. Che dire, devo darle proprio ragione! Appena l’ho preparata l’abbiamo divorata! È Continua a leggere..

Fra le ricette con fiori di zucca, oggi voglio proporvi una ricetta che vi lascerà davvero senza parole per quanto è buona. Si tratta della pizza con mozzarella e fiori di zucca, rigorosamente preparata con l’impasto napoletano. Nella mia città il mercato è sempre il sabato, così una mattina camminando fra i vari banchi vedo Continua a leggere..