FOOD BLOGGER: Chiamatemizia

Ci tengo un sacco a questa ricetta! La mia amica Barbara me li fece assaggiare in una notte buia e tempestosa. Eravamo attorno ad un tavolo, e desideravamo mangiarli da almeno una settimana. Barbara li elogiava, ce li prometteva e noi li bramavamo. MA! Quella sera l’attesa finì! Finalmente addentai il mio buonissimo tortino e Continua a leggere..

Domenica scorsa mio padre mi ha portato per colazione una polacca! No, non una signora dalla Polonia, ma il cornetto brioche che tutti gli abitanti di Aversa hanno la fortuna di mangiare la mattina. Dovete sapere che da piccolini, io e i miei fratelli mangiavamo quasi sempre polacche a colazione. Avendo la fortuna di vivere molto vicini Continua a leggere..

Finalmente posso parlarvi di un nuovissimo locale che ha aperto nella mia città, il Mamà Burger Passion. Si trova in Via Alcide de Gasperi 88 a Santa Maria Capua Vetere (CE), praticamente a due passi da casa mia. E’ aperto da poche settimane e già stavo soffrendo tantissimo per il fatto di non averlo ancora Continua a leggere..

Si avvicina Halloween! *uhuuuu* Si, questi sarebbero i fantasmi che aleggiano sul blog. Vi piace la nuova testata spettrale? Mi sono fatta prendere la mano e ho già pronta quella natalizia. Adoro le festività e faccio di tutto per adeguarmi allo spirito che portano con sé. Ecco perché in questo Halloween voglio proporre una ricetta Continua a leggere..

Halloween è vicino e nella mia cucina aleggiano delle presenze inquietanti. Chi saranno mai? Ma sono in tanti! TANTISSIMI! Si avvicinano, aiuto mi prendono. Sono pazza, sì. Ma a me queste festività in cui ci si può sbizzarrire con la fantasia mi piacciono davvero tanto! Quest’anno abbiamo deciso di preparare tantissime ricettine horror, e questa Continua a leggere..

Halloween è vicino e nella mia cucina aleggiano delle presenze inquietanti. Chi saranno mai? Ma sono in tanti! TANTISSIMI! Si avvicinano, aiuto mi prendono. Sono pazza, sì. Ma a me queste festività in cui ci si può sbizzarrire con la fantasia mi piacciono davvero tanto! Quest’anno abbiamo deciso di preparare tantissime ricettine horror, e questa Continua a leggere..

La fatidica cena di Halloween si avvicina! Mamma mia che paura! Quante ombre si aleggiano per la mia cucina! Sento ancora l’eco delle urla dei fantasmini di meringa che mi dicono di stare attenta al forno, perché tra poco saranno cotte le bellissime dita di strega! Ingredienti per circa 15 dita Burro 100g Vanillina 1 bustina Continua a leggere..

Idee per Halloween ne abbiamo in gran quantità. Una di queste è quella di un secondo gustosissimo presentato in modo spettrale. Giallo Zafferano ci aiuta a stupire sempre i nostri ospiti, ma questa volta mi ha dato davvero un’idea fenomenale e voglio condividerla con voi. Ingredienti per 8 Hamburger mummia Carne tritata mista 1kg Cipolla Continua a leggere..

Finalmente sono riuscita a provare questa fantasticissima ricetta! Come sapete, la pasta fresca è la mia passione e ne faccio (mangio) in gran quantità appena posso. Le ho provate tutte, tutti i formati, tutti i ripieni, ma questa al nero di seppia proprio mi mancava. Quanti di voi penseranno la stessa cosa che mi sono Continua a leggere..

Dopo aver preparato un’ottima pasta all’uovo al nero di seppia (LEGGI LA RICETTA QUI) è arrivato il momento di darle una forma. Dato che avevo in programma una cena a tema Halloween, ho pensato bene di preparare dei graziosissimi ravioli neri ripieni di spuma di mortadella. La differenza cromatica tra il nero ed il rosa è Continua a leggere..