FOOD BLOGGER: Virgy

Gli ultimi post di Virgy

Polpette di quinoa e lenticchie senza glutine

E’ proprio il caso di dire: “Piovono polpette”! Ho scoperto da poco la quinoa. E’ un ingrediente versatile che si presta nella preparazione di molte ricette. Diverse sono le sue qualità, è senza glutine, antiossidante, ricca di vitamine, proteine, calcio, ferro, magnesio, aiuta a ridurre il colesterolo e ha un alto potere saziante. Accompagnata dai Continua a leggere..

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Salsiccia avvolta dalla pancetta

Questa ricetta si avvicina molto al genere americano. I sapori della salsiccia e della pancetta molto forti sono addolciti da una spolverata di zucchero di canna, per contrastarne i sapori. La salsiccia avvolta dalla pancetta una ricetta molto facile e veloce. Un’idea per la cena Ingredienti: 2 salsicce fettine di pancetta tagliate sottili q.b. zucchero Continua a leggere..

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Prussiane alla cannella senza glutine

Adoro il profumo della cannella! La metterei ovunque in cucina. I dolci acquistano quel qualcosa in più con la sua aggiunta. Ho rivisitato la ricetta delle Prussiane di Anna on the clouds , per partecipare al suo contest. Le Prussiane son diventate senza glutine!!!

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Pizzette morbide alla ricotta senza glutine

Spesso girovagando tra i vari blog di cucina, ci si imbatte in ricette da provare assolutamente. La celiachia non deve essere una limitazione, anzi una spinta a provare, a sperimentare ricette sempre diverse. Così quando trovo qualcosa che mi ispira e che vorrei assaggiare, provo a convertire quella ricetta in senza glutine. A volte non Continua a leggere..

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Cheesecake Americana senza glutine

La Cheesecake o si ama o si odia! Io la amo!

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Bon Bon di Cake Pops senza glutine

Ok, le feste sono ufficialmente finite! Sicuramente nelle nostre dispense abbiamo ancora qualche pandoro o panettone senza glutine da smaltire, e quale modo migliore per renderlo più goloso? Semplice, preparando delle piccole praline golose: Bon bon di cake pops senza glutine. Una ricetta facile e veloce! Ingredienti: Panettone o pandoro q.b. Nutella o marmellata q.b. zuccherini, Continua a leggere..

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