FOOD BLOGGER: Aurys Kitchen

Gli ultimi post di Aurys Kitchen

#LoChefConsiglia60

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Letture gustose parte 516

Discepolo di Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse, Davide Oldani è a sua volta diventato un maestro. Un maestro molto particolare, come dimostra questo libro. Piuttosto che lasciar cadere dall’alto sapere ed esperienza, Oldani sembra porgere dell’uno e dell’altra la condivisibilità, … Continua a leggere →

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Cucinaforisma 768

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#LoChefConsiglia59

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Letture gustose parte 515

“La mia cucina easy” è il libro che i fan di Lorraine Pascale stavano aspettando. Queste pagine raccontano la sua cucina, elegante e semplice allo stesso tempo, proprio come lei. Ricette invitanti e gustose, per nulla complicate, una sorta di … Continua a leggere →

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Cucinaforisma 767

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#LoChefConsiglia58

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Letture gustose parte 514

Il meglio dello chef lionese che ha inventato un nuovo modo di vedere il cibo, la Nouvelle Cuisine. Alla base dei suoi piatti di successo tecniche sopraffine, grandi prodotti e rispetto della stagionalità, metodo. Quel metodo francese che è ancora … Continua a leggere →

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Cucinaforisma 766

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#LoChefConsiglia57

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