FOOD BLOGGER: Aurys Kitchen
Gli ultimi post di Aurys Kitchen
#LoChefConsiglia60
Letture gustose parte 516
Discepolo di Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse, Davide Oldani è a sua volta diventato un maestro. Un maestro molto particolare, come dimostra questo libro. Piuttosto che lasciar cadere dall’alto sapere ed esperienza, Oldani sembra porgere dell’uno e dell’altra la condivisibilità, … Continua a leggere →
Cucinaforisma 768
#LoChefConsiglia59
Letture gustose parte 515
“La mia cucina easy” è il libro che i fan di Lorraine Pascale stavano aspettando. Queste pagine raccontano la sua cucina, elegante e semplice allo stesso tempo, proprio come lei. Ricette invitanti e gustose, per nulla complicate, una sorta di … Continua a leggere →
Cucinaforisma 767
#LoChefConsiglia58
Letture gustose parte 514
Il meglio dello chef lionese che ha inventato un nuovo modo di vedere il cibo, la Nouvelle Cuisine. Alla base dei suoi piatti di successo tecniche sopraffine, grandi prodotti e rispetto della stagionalità, metodo. Quel metodo francese che è ancora … Continua a leggere →
Cucinaforisma 766
#LoChefConsiglia57
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