FOOD BLOGGER: Aurys Kitchen
Gli ultimi post di Aurys Kitchen
#LoChefConsiglia139
Letture gustose parte 580
Il De re coquinaria è un corpus di ricette in dieci libri attribuiti a Marco Gavio Apicio, grande cultore della tavola raffinata, contemporaneo di Tiberio. In realtà il centone, in base alla lingua in cui è compilato, si può datare … Continua a leggere →
Cucinaforisma 847
#LoChefConsiglia138
Letture gustose parte 579
Tutte le ricette di questo libro nasconoda un’esperienza unica nel panorama italiano, quella del Refettorio Ambrosiano di Milano, realizzato da Caritas Ambrosiana durante Expo 2015. Un luogo “bello e buono”, dove ogni giorno si cucinano per i poveri le eccedenze … Continua a leggere →
Cucinaforisma 846
#LoChefConsiglia137
Letture gustose parte 578
Il racconto dell’avventura, semplice e al tempo stesso esemplare, di una grande cuoca che ha fatto un pezzo di storia della cucina italiana trasformando una trattoria dell’entroterra maremmano, “Caino” a Montemerano, in uno dei luoghi simbolo della cucina italiana. Una … Continua a leggere →
Cucinaforisma 845
#LoChefConsiglia136
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