FOOD BLOGGER: Aurys Kitchen

Finger Cuisine non vuol dire cucinare una pietanza e metterla in un piatto piccolo, sarebbe troppo facile… la portata finger va pensata prima… Non basta dimezzare le dosi… cambia la tecnica…. Si sottrae, si aggiunge… e si trovano nuovi equilibri. … Continua a leggere →

Laura, Nina e Azzurra hanno ereditato dai genitori una storica trattoria a San Benedetto del Tronto. Gli affari, però, non vanno come speravano, soprattutto a causa dell’ex marito di Laura, Mariano. Intenzionato a sabotare la sua attività, l’uomo le ha … Continua a leggere →

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Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di piselli sgusciati 100 gr di prosciutto crudo dolce in fetta spessa 1 cipolla bionda di medie dimensioni peperoncino secco in pezzi olio evo sale fino Su di un tagliere riducete il prosciutto … Continua a leggere →