Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma
FOOD BLOGGER: Aurys Kitchen
Gli ultimi post di Aurys Kitchen
Cucinaforisma 199
#KitchenSound 86
Letture gustose parte 182
Aprire una birreria nei luoghi in cui la tradizione e l’economia si reggono sul vino. Iniziare a farsi la birra da soli in un paese dove la legge non lo prevede e non si sa neanche quali permessi ci vogliano. … Continua a leggere →
Cucinaforisma 198
#KitchenSound 85
Letture gustose parte 181
“Uso il wok da una decina d’anni. Probabilmente, all’inizio, è stata una scelta inconsapevole, dettata più che altro dalla simpatia per la sua forma vagamente esotica e pratica. Poi ho cominciato a sperimentare delle ricette, tutte molto veloci e saporite, … Continua a leggere →
Cucinaforisma 197
#KitchenSound 84
Letture gustose parte 180
Questo libro di Dario Comini è un invito generoso a visitare il suo laboratorio. E, una volta varcata la soglia del bancone del bar, è un ordine bonario a impugnare uno shaker, guardare sferificarsi una molecola, addensare un Jelly, disidratare … Continua a leggere →
Cucinaforisma 196
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