FOOD BLOGGER: atavolaconmammazan

Il silenzio è il maestro dei maestri… Perchè ci insegna senza parlare….Maurice Zundel ( 1897-1975) Stamattina in un grande magazzino ho visto una signora che con grande attenzione stava scegliendo le figurine con cui adornare il presepe..Ne aveva già un paio nel carrello….Quest’anno mi deciderò a non fare più decorazioni”aeree” e cioè solo festoni e Continua a leggere..

Se l’onore fosse redditizio… Tutti sarebbero onorevoli…Tommaso Moro ( 1478-1535) Care amiche amate le verdure?Spero di sì come a me del resto.Ormai la vendita degli ortaggi di qualunque genere sta aumentando mentre quello delle carni sta calando un poco…Stamattina mi sono chiesta una volta di più come si sono arrangiati i contadini durante questa lunga Continua a leggere..

Quando un’amicizia cessa di crescere comincia immediatamente a declinare… Non essendoci alcun punto di equilibrio tra il piacer di più e il piacer meno…Henry James (1843-1916) Le crepes sono una vera risorsa in cucina…Si possono preparare in anticipo..Si possono congelare, come spiego più sotto, e farcire al momento opportuno..Sono leggere e sazianti..Due piccole avvertenze per Continua a leggere..

Una verità detta con cattiva intenzione… Batte tutte le bugie che si possono inventare…William Blake ( 1757-1827) Care amiche buon giorno!!!Anche oggi splende il sole e la temperatura è mite.Non è che io voglia sembrare quella che si lamenta sempre …ma….Non piove da tre mesi.Fa caldo per essere ormai a novembre..Tira spesso un vento furioso…E Continua a leggere..

Il lavoro non disonora nessun uomo… Ma ogni tanto gli uomini disonorano il lavoro…Ulysses S. Grant (1822-1885) Ho preparato questi cannoncini dico…..diciamo 2 volte nel giro di pochi giorni..Sono facili da preparare e in poco tempo..A detta di tutti sembrano acquistati in pasticceria..Sono economici..il che non guasta mai…E riescono sempre bene!!Se si ha tempo si Continua a leggere..

Non ci sono persone più acide… Di quelle che sono dolci per interesse …Luc de Clapiers de Vauvenargues ( 1715-1747) Ho avuto la fortuna di incontrare in questi ultimi anni 4 amiche preziose….Una purtroppo non c’è più!La mia adorabile Nora di Milano è mancata circa 3 anni fa e la piango ancora.Alla mia età non Continua a leggere..

Fai ogni giorno qualcosa che non ti piace… Questa è la regola d’oro per fare il tuo dovere senza fatica..Mark Twain ( 1835-1910) Giovedì scorso 18.30.. Ero dalle amiche amiche.Mio figlio:“Mamma alle 19 sono a casa…”“Ma non dovevi venire domani sera?”” A già ..è vero!! Mi sono sbagliato di giorno”Niente di pronto…Solo qualcosa in frigo….Per fortuna Continua a leggere..

Un capo, una persona… Significano un padrone e milioni di schiaviAlbert Camus ( 1913-1960)  Ma quanto sono cariiiiini ho esclamato quando ho visto la foto di questi biscotti su Pinterest…Le foto erano chiare ma mi rimaneva il dubbio su come formare il collo dei cigni…Subito risolto quando sono riuscita a ritrovare non solo le foto Continua a leggere..

I fanciulli trovano il tutto anche nel niente….  Gli uomini il niente nel tuttoGiacomo Leopardi ( 1798-1837) Un antipasto che si prepara in pochi minuto credo sia l’ideale per ogni cuoca..Leggero, buono, con pochi ingredienti  tutti di qualità..Il nostro Prosciutto crudo , la ricotta di pecora, il parmigiano reggiano..Tutte eccellenze del nostro paese..spesso imitate ma Continua a leggere..

Ogni uomo è colpevole.. Di tutto il bene che non ha fatto..Voltaire ( 1694-1778) Tanto tempo fa ho scritto addirittura un’ode al muffin che era una mia recente scoperta..Da quando ho iniziato la mia avventura con il mio blog ( fra un po’ saranno quasi 10 anni) i miei orizzonti si sono allargati..Ma ho ancora Continua a leggere..