FOOD BLOGGER: Annaontheclouds

La consistenza dei classici cookie americani, croccanti fuori e morbidi dentro, in formato torta che nasconde un segreto: un cuore goloso di irresistibile crema alla nocciola! Programmiamo, progettiamo, immaginiamo i luoghi, i profumi e i colori. E’ così quando si ha a che fare con i viaggi. Si contano i giorni che ci dividono dalla Continua a leggere..

Tre ricette di smoothie da fare in casa nei pomeriggi caldi d’estate e da gustare dopo una giornata di mare per una sana e rinfrescante merenda. Facili, veloci,leggeri e super gustosi! I dottori dicono “5 porzioni di frutta e verdura al giorno”. Sì, ma che noia! Diciamo la verità: mangiare frutta,così com’è, è un po’ Continua a leggere..

Rispolverare vecchie foto, ti fa rivivere quei momenti che non spesso ricordiamo perché presi sempre da mille impegni. Poi accade che dedichi un po’ del tuo tempo ai ricordi e, osservando quelle foto, momento dopo momento, pensi “Caspita! Ero lì davvero!”. E’ lo stesso pensiero che ho fatto io quando ho aperto gli archivi del Continua a leggere..

Troppo caldo,zero voglia di cucinare e tanta voglia di freschezza. Sono tre cose che, in estate, dobbiamo cercare di farle andare d’accordo tra loro. Digiunare non è certo la soluzione migliore e allora si va alla ricerca di piatti semplici, facilmente digeribili, freschi e anche gustosi. Se le insalatone vi hanno stancato, provate con i cereali Continua a leggere..

Immergersi nei ricordi di quando si era bambini, un po’ come quando ci si immerge nelle acque del mare, protagonista indiscusso di vacanze a lungo sognate.  Immergersi in quei profumi che ci sembravano scontati che adesso ne ricerchiamo spesso l’odore.Immergersi in tutti quei momenti dove ti sentivi bene e basta, senza più se, senza più Continua a leggere..

Litighiamo spesso con noi stessi, con il nostro cuore, con la nostra anima perché ci mettiamo alla ricerca di qualcosa di speciale. Dimentichiamo spesso che, proprio quel qualcosa di speciale, è più vicino di quanto pensassimo. E’ con noi ogni giorno, ci accompagna ogni mattino, ci scorta durante tutta la giornata ed è con noi Continua a leggere..

  Arriva il caldo e la voglia di cucinare precipita sempre di più. Ma volete rinunciare al dolce? Giammai! Per questo, oggi vi propongo questa cheesecake fredda, senza cottura e tanto golosa! Tutti amano la cheesecake e la versione fredda, è sicuramente molto apprezzata come dessert estivo poiché rende speciale ogni fine pasto con la Continua a leggere..

La torta rovesciata di ciliegie, è un dolce davvero irresistibile. Le ciliegie,ormai, sono le protagoniste indiscusse di questo periodo e sono così buone che è difficile resistere alla tentazione di non tuffarle in un impasto goloso. Non mancano mai nel mio frigo e che sia a colazione, merenda, o come in questo caso, in un Continua a leggere..

Raccolgo  sogni come fossero piccoli frutti maturi, raccolgo speranze come fossero piccole ciliegie mature, pronte per essere gustate. Raccolgo sorrisi e abbracci, come fossero zucchero e farina, che insieme celebrano l’unione perfetta per qualcosa di buono. Raccolgo tutto ciò che possa farmi sentire bene, li porto con me in cucina, li sistemo sul tavolo in Continua a leggere..

  Scelgo  di vivere seguendo il mio cuore, senza lasciare che la paura si metta tra me e ciò che vedo oltre quel muro.  Scelgo le cose da vivere come fossero frutti di bosco, così piccoli,teneri e buoni. Voglio che siano le migliori, per me, e non le migliori, per qualcun altro. Scelgo di essere Continua a leggere..