FOOD BLOGGER: Angela...passione cucina

Oggi prepareremo un dolcissimo zuccotto cioccolatoso…morso dopo morso il cioccolato ne farà da padrone…andiamo a vedere come prepararlo!

Stufi delle solite uova sode? E nemmeno più ripiene vi soddisfano più? Bene bene siete capitati nel posto giusto! Vi presento le uova croccanti ripiene! Ottime come secondo piatto, ma anche per degli aperitivi sfiziosi…andiamo a prepararle!

Una ricettina davvero sfiziosa, realizzata con del pane di segale…davvero gustosa.

La ganache al cioccolato è la crema perfetta per farcire le torte più golose che volete realizzare! Di origine francese, si racconta che sia nata da un incidente: un apprendista pasticcere rovesciò del latte caldo in una ciotola contenente della cioccolata in tavolette. Il capo pasticcere vedendo l’accaduto, andò su tutte le furie e diede Continua a leggere..

I fagioli alla messicana….un piatto molto versatile e dalle mille varianti. Io li preparo molto piccanti e con salsiccia…e voi?

Cottura dei legumi secchi I legumi sono ricchi di antiossidanti, vitamine, sali minerali e fibre, e costituiscono una parte fondamentale di qualsiasi dieta ben bilanciata. Sono poveri di grassi, pieni di nutrienti salutari e contengono pochi carboidrati; inoltre sono facili da cucinare e molto versatili, si prestano infatti a essere mangiati come contorno e come Continua a leggere..

‎#cioccolaTIamo Evento/Contest ‪‬realizzato da “Cucinare Meglio”

Avete mai immaginato di mangiare le nuvole? Bene! Con questa mousse al cioccolato, sembrerà di farlo!

Nel leggere gli ingredienti, alla vista del “cacao amaro” in un piatto salato, sicuramente qualcuno storcerà il naso… Ma vi posso assicurare che queste pennette sono davvero “al bacio”…provare per credere!

L’ossobuco alla milanese, rappresenta uno dei più rinomati piatti della cucina Lombarda. Prepararlo non è difficile, ma richiede alcuni accorgimenti.