FOOD BLOGGER: Angela...passione cucina

Il riso Venere è una varietà italiana di riso. Io ho avuto l’onore di assaggiare il riso del Principato di Lucedio, grazie ad una collaborazione. E da quel riso ho creato questa ricetta, tutta con ingredienti italiani!

Il pesto è una crema molto versatile: ottima per condire la pasta, ma può essere utilizzato come “dip”, ossia salsa di accompagnamento per secondi piatti o per crostini. Oggi prepareremo il pesto di rucola, ovviamente la mia versione!

Penne con melanzane e crema di ricotta Le melanzane io le adoro! Che connubio favoloso melanzane e ricotta…. E via con la ricetta!

“Il profumo dei ricordi” è un meraviglioso Cooker Contest indetto dalla blogger “Un pizzico di Pepe Rosa” in collaborazione con “Pentalux” azienda leader nella produzione di pentole e prodotti da forno. Questo Cooker Contest nasce per festeggiare il primo compliblog della nostra amica… Ne approfitto per farle i miei auguri!!!!

I ricordi…è si che bello poter ricordare…. Cosa mi ricorda la torta di rose? Beh, mi fa sentire cullata e coccolata dai suoi profumi. Mi ricorda la famiglia…l’amore…l’unione e la genuinità! Io di mio amo i lievitati in ogni loro forma e sapore, ma questo dolce mi fa sorridere ogni volta che lo faccio. In Continua a leggere..

Padellata di zucchine e salsicce Ho scelto questo primo piatto per la partecipazione al contest “Il Profumo dei Ricordi” organizzato da Un pizzico di pepe rosa e Pentalux.

Pasta fagioli e cozze mi porta alla mente, ma soprattutto al cuore, il ricordo di quand’ero piccolina e al ritorno dalle elementari, andavo a pranzo da nonna.

Ciao amici! Perchè la definisco focaccia ai pomodorini coi fiocchi? Perchè c’è un ingrediente speciale al suo interno…un ingrediente coi fiocchi! Scopriamolo insieme!

I prodotti del Principato di Lucedio sono rinomati nel mondo per la loro altissima qualità, frutto di un’esperienza che si perde nelle nebbie del tempo, e di un amore per le tradizioni come lo si può ancora trovare solo in Italia. L’Azienda Agricola Principato di Lucedio ha una storia lunga quasi nove secoli e occupa Continua a leggere..

Gli spaghetti cacio e pepe rappresentano uno tra i piatti della cucina romanesca, diciamo,”burina”, legata all’aspetto rustico, popolaresco.